Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 2 небольших цуккини, 100 г брынзы, 1 зубчик чеснока, горсть грецких орехов, 1 ст. ложка  оливкового масла, 1 ст. ложка белого винного уксуса, 1 чайная ложка мёда, черный молотый перец, 2 ст. ложки сметаны.      Цуккини нарезать на тонкие длинные соломинки (можно воспользоваться тёркой для корейской моркови). На сковороде без […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1/2 кочана капусты, 2 моркови, 2 петрушки (корень), 2 ст.  ложки сливочного масла, 1 ст. ложка сметаны, 50 г сыра, 2 головки лука репчатого, 1 стакан овощного отвара, 1 ст. ложка томата-пюре, соль.      Капусту очистить, промыть, нашинковать, сложить в кастрюлю, залить овощным отваром и тушить до готовности.      Лук, морковь […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт700 г рыбы, 400 г репчатого лука, 500-600 г картофеля, 200-300 г соленых огурцов, 150 г томата-пюре, 100 г моркови, 100 г сливочного масла, соль, специи (лавровый лист, перец горошком), лимон, маслины, зелень укропа и петрушки.      Рыбу промыть, очистить и разделать на филе с кожей без костей. Из костей и […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт400 г рыбного филе, 1 л воды, 1 луковица, соль, 4 горошины перца, 2 горошины душистого перца, 1 лавровый лист, 1 ст. ложка сливочного масла или маргарина, 200 г свежих белых грибов, шампиньонов, 1 ст. ложка муки, 1 соленый огурец, 1 кислое яблоко, укроп, 2-3 ломтика лимона, 2 ст. ложки сметаны. […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт500 г мяса для бульона (говядина или телятина), 300 г субпродуктов (телячьи почки, сосиски, язык вареный или жареный), 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки томата-пюре, 4 соленых огурца, 2 свежих помидора, по 4-5 штук каперсов, слив, маслин, 3 ст. ложки сливочного масла, 0,5 стакана сметаны, 0,5 лимона, соль, лавровый лист, […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт350 г пшеничной муки, 500 г брынзы, 40 г растительного масла, 3 яйца, 80 г сливочного масла, соль.      Замесить некрутое тесто, раскатать в большой пласт, смазать маслом. На края и по всей середине распределить натертую брынзу и свернуть пласт в виде рулета. Перед выпечкой смазать яйцом.      Печь в духовке […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт2 средних кабачка, 300 г творога, 0,5 стакана сахара, 300 г чернослива, 50 г сливочного масла.      Кабачки нарезать на куски шириной 3-4 см, вынуть середину, бланшировать в течение 5 минут.      Протертый творог смешать с сахаром, черносливом, затем нафаршировать полученной смесью кабачки, сложить их в смазанную маслом форму и запечь […]