Вы находитесь здесь: Главная >Архивы за месяц Декабрь, 2013

Торт «Ёлочка»

3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 ст. ложка майонеза. Для крема: 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, ванильный сахар, 250 г сливочного сыра.      Взбить яйца с сахаром, добавить майонез, муку и разрыхлитель, перемешать. Тесто вылить на противень и испечь корж при 200°.      Выложить корж на влажное […]

Метки: , ,

Комментарии0

Свинина «Новогодняя»

Свиная шея, сметана, чеснок, твёрдый  сыр, белый молотый перец, соль.      Шею порезать на кусочки толщиной 1-1,5 см, отбить. Сыр и чеснок натереть на средней тёрке. Из сметаны, сыра, чеснока и перца приготовить обмазку.      Каждый кусочек мяса густо промазать. Плотно сложить куски и завернуть в фольгу. Поставить в духовку, разогретую до 200°, и запечь. В конце запекания фольгу приоткрыть.      […]

Метки: , ,

Комментарии0

Фаршированные куриные гнёздышки

0,5 кг куриного фарша, 1 морковь, 1 луковица, 1 ржаная булочка, 1 яйцо, соль, перец, приправы, 100 г отварного риса. Для начинки: 1 болгарский перец, 1 картофелина, 1 пучок петрушки, 1-2 зубчика чеснока, соль, 50 г твёрдого сыра, 2 ст. ложки майонеза.      Смешать фарш, мелко порезанный лук, натёртую на мелкой тёрке морковь, булочку, размоченную в […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Фаршированные рулетики «Объедение»

2 куриных филе, 200 г шампиньонов, 1 небольшой кабачок, майонез, зелень, 1 плавленый сырок, соль, специи, чеснок.      Кабачок нарезать на пластинки и слегка обжарить на сковороде. Обжарить грибы. Майонез смешать с зеленью и чесноком.      Из куриного филе сделать отбивные. Посолить, поперчить. Плавленый сырок нарезать на кубики по количеству отбивных.      Кабачок смазать майонезом, […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Утка «Праздничная»

1 утка, 700 г куриного филе, 150 г чернослива без косточки, соль, перец, специи, 3 зубчика чеснока, 1 см корня имбиря, рукав для запекания.      У утки отрезать шею и кончики крыльев. Разрезать посередине брюшко, удалить хребет и грудку, оставив только кости ног и крылышек. Тушку посолить, поперчить, натереть специями и положить в пакет.  Мариновать […]

Метки: , ,

Комментарии0

Салат «В ожидании чуда»

200 г телятины, 1 большая головка репчатого лука, 1 небольшая  картофелина, 2-3 варёных яйца, 100 г твёрдого сыра,  майонез, 1 морковь, зеленый лук.      Телятину отварить до готовности со специями, остудить, нарезать на мелкие кубики. Сварить яйца, морковь, картофель. Остудить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Репчатый лук (лучше взять салатный лук) порезать полукольцами.      Салат выложить […]

Метки: , ,

Комментарии0

Куриное филе «Праздничный сюрприз»

6-7 куриных филе, 150 г ветчины, 200 г твёрдого сыра, консервированные ананасы, панировочные сухари, соль, черный молотый перец, растительное масло.      Твёрдый сыр, ветчину и консервированные ананасы нарезать брусочками. В каждом филе сделать продольный надрез, развернуть и отбить. Мясо посолить и поперчить.      Положить на филе брусочки сыра, ветчины и ананаса. Филе свернуть рулетиком. Обвалять […]

Метки: , , ,

Комментарии0
Страница 1 из 1412...10...Последняя »