Вы находитесь здесь: Главная >Архивы за месяц Июль, 2015
image_pdfimage_print

Торт “Пьяная вишня”

4 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки сливочного маргарина, 1 ст. ложа какао, 1 стакан вишни без косточек, 400 г сметаны 30%-ной жирности, 0,5 стакана сахарной пудры, 5 ст. ложек коньяка или рома. За час до приготовления торта, залить вишню коньяком. Взбить яйца с сахаром до устойчивой пены. Муку соединить с […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Картофель, фаршированный творогом

150 г картофеля, 50 г творога, 2 ст. ложки молока, зелень укропа, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка муки, соль по вкусу, 1 яйцо. Картофель вымыть, очистить, вынуть сердцевину и отварить в подсолённой воде. Приготовление начинки: творог протереть через сито, перемешать с молоком, смешать с измельченной зеленью укропа. Наполнить картофель творожной начинкой. Уложить […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Салат «Чудо-крабик»

250 г крабовых палочек, 100 г филе солёной красной рыбы, 0,5 красного сладкого перца, 1 небольшая головка репчатого лука, 1 чайная ложка лимонного сока, 2 варёных яйца, 1 пучок укропа, 1-2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка икры для украшения. Размороженные крабовые палочки порезать лапшой. Филе соленой красной рыбы мелко  измельчить ножом или в блендере. […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Тефтели «Универсальный вкус»

200 г отварного риса (лучше круглого), 2 яйца, 1 банка консервированной рыбы (горбуша, тунец, сардины), чёрный молотый перец, соль, 2 ст. ложки муки, мелко порезанная зелень петрушки, 50 г натёртого твёрдого сыра, 2 ст. ложки сметаны, 1 яйцо. В отварной рис добавить размятые вилкой рыбные консервы, измельчённую петрушку, яйца, муку. Все перемешать, по вкусу посолить […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Томаты «Не наешься»

Для рассола: на 1 л воды – 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка соли. На дно простерилизованной трёхлитровой банки уложить веточки укропа, порезанные листья хрена, 5-6 зубчиков чеснока, 5-6 горошин перца и кусочек красного горького перца. Уложить подготовленные помидоры в банку, все пустоты заполнить мелко резанным болгарским перцем. Рассол вскипятить и залить им томаты […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Булочки-узелки к супам

500 г муки, 250 г тёплого молока, 7 г сухих дрожжей, 3 ст. ложки растительного масла, 2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка соли. Для обваливания булочек: рубленая зелень петрушки, 2-3 зубчика чеснока, 70 г растительного масла, 1 ст. ложка сухой приправы «аджика». Замесить тесто, выложить в миску, смазать сверху растительным маслом, накрыть и поставить […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Куриные ножки со сладким перцем в слоеном тесте

2 небольших куриных окорочка, 300 г слоёного бездрожжевого теста, 3 болгарских перца (красный, жёлтый, зелёный), соль, черный молотый перец, специи, майонез. Куриные окорочка замариновать в майонезе, по вкусу посолить, поперчить, добавить любимые приправы. Обжарить окорочка до полуготовности на сковороде в растительном масле. Остудить. Красный, желтый и зеленый болгарские перцы нарезать на полоски и поочередно положить […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 1 из 212