Вы находитесь здесь: Главная >Архивы за месяц Январь, 2014
image_pdfimage_print

Грушевый пирог «Изящество»

140 г муки, 175 г сливочного масла, 140 г сахара, 2 яйца, 5 небольших сочных груш, 1 ст. ложка лимонного сока, 100 г очищенных грецких орехов, 1 чайная ложка разрыхлителя, 50 г горького шоколада, 2 ст. ложки абрикосового джема.      На сухой сковороде, постоянно помешивая, в течение 6 минут поджарить грецкие орехи. Дать им остыть […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Сырное печенье с зелёным луком

1,5 стакана муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 0,25 чайной ложки перца, 0,5 стакана тёртого твёрдого сыра, 2 ст. ложки колечек зелёного лука, 0,75 стакана кефира, щепотка соли, 50 г сливочного масла.      Охлажденное сливочное масло нарезать кусочками и перетереть с мукой до «хлебных» крошек. Сыр натереть на крупной тёрке.      В тесто добавить зелёный лук и […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Баклажанное пирожное

1 баклажан, 150 г твёрдого сыра, 200 г бекона, соль, черный молотый перец, растительное масло для обжарки, листья зелёного салата.      Спелый баклажан нарезать кружочками, посолить и слегка обжарить (лучше на гриле).      Между двумя кружочками баклажана положить ломтик твёрдого сыра, обернуть беконом и обжарить на сковороде в масле.      Симпатичные закусочные пирожные выложить на […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Закуска «Букетик»

100 г брынзы, 3 помидора, 1 маленький огурец, 1 кусочек ветчины, соль, черный молотый перец, зелень.      Сделать на задней стороне помидора четыре разреза в виде квадрата. Вставить в них пластики брынзы, придать «лепесткам» закруглённую форму. В центре сделать еще один квадратный разрез, также вставить в него брынзу.      Тонко нарезать ветчину, разрезать её на […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Блинчатый торт

Для блинов: 50 г сливочного масла, 2,5 стакана молока, 2 стакана муки, 2 яйца, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 чайная ложка сахара, щепотка соли. Для начинки: 600 г творога, 1/3 стакана грецких орехов, 3 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки сахара, ванильный сахар. Для обмазывания торта: 1 яйцо, 0,5 стакана молока, 1 неполный стакан […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Зразы «Толстушки»

500 г свино-говяжьего фарша, 4 ст. ложки манной крупы, 1 яйцо, 1-2 зубчика чеснока, соль, специи, 10 г сметаны, 1 головка репчатого лука. Для начинки: 1 стакан отварного риса, 2 варёных яйца, зелёный лук.      В фарш добавить манку, взбитое яйцо, измельчённый чеснок, перемешать. Посолить, добавить специи, сметану, измельчённую луковицу. Фарш тщательно перемешать.      Приготовление […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Курица по-королевски

500 г кусочков курицы, 1 сладкий красный перец, 50 г лука-порея,  100 г маринованных шампиньонов, 100 г плавленого сыра, 50 г зеленого лука, 150 мл 33%-ных сливок, соль, черный молотый перец, зелень.      Кусочки курицы обжарить, добавить мелко порезанные маринованные шампиньоны и сладкий перец, порезанный кубиками или соломкой. Потушить пару минут, добавить лук-порей и зеленый […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 1 из 212