Вы находитесь здесь: Главная >Архивы за месяц Март, 2019

Кролик в пиве

1 тушка кролика (1,2 кг), 0,5 л светлого пива, 2 луковицы, соль, специи, зелень, растительное масло. Мясо кролика считается одним из самых вкусных и очень полезных продуктов. Готовят мясо кролика традиционно в духовке или тушат под маринадом. Известно, что мясо кролика богато кальцием, калием, железом, витаминами Р, витаминами группы В, цинком, медью и фолиевой кислотой. Деликатесное мясо кролика также считается […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Творожные «яйца» с ветчиной  

500 г творога, 200 г ветчины, 150 г сливочного масла, 200 г твёрдого сыра, соль, сметана, хмели-сунели, молотая сладкая паприка, зелень петрушки. Фаршированные яйца – это уже не новость, а вкусная, но обычная закуска. А вот яйца, сделанные путём гармоничного слияния творога с ветчиной, маслом, сыром, зеленью и приправами – это круто! Ветчину нарезать мелкими кубиками. Добавить протёртый через сито творог, размягчённое […]

Метки: , , , , , ,

Комментарии0

Салат «Рубиновые звёзды»

4 картофелины, 2 моркови, 1 зелёное яблоко, 1 свёкла, 1 пучок зелёного лука, 0,25 кочана капусты, по 1 стакану сметаны и майонеза, соль, перец, 1 небольшой гранат. Зёрна граната — кладезь витаминов и полезных минералов. Этот фрукт с древних времен используют в косметологии, медицине, и, конечно же, в кулинарии. Особенно хорош гранат в салатах. В сочетании с овощами, мясом и зеленью он не […]

Метки: , ,

Комментарии0

Корзиночки «Праздничные ожидания»

2 стакана муки, 2 ст. ложки сахарной пудры, 2 яйца, 200 г сливочного маргарина. Вспомним про корзиночки! Испечь их, наполнить праздничными ожиданиями, ощущениями удивительных превращений, добротой и вниманием — задача вполне выполнимая! Сливочный маргарин (сливочное масло) нарезать небольшими кусочками, добавить сахарную пудру, яйца, постепенно всыпать муку. Замесить тесто. Поставить его на 30 минут в холодильник. Готовое тесто раскатать […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Фаршированные кальмары «Изыск»

1 тушка кальмара, 30 мл оливкового масла, 100 г брынзы или сыра «Фета», 50 г слабосолёной сёмги, 30 г отварных креветок, 2 веточки укропа, 2 веточки петрушки, 1 зубчик чеснока, 70 мл 10% сливок, 40 г твёрдого сыра, 7 мл соевого соуса, 1 лук-порей. Первым делом надо подготовить кальмаров. Опустить их в холодную воду, очистить внутренности у целой тушки. Разрезать не нужно. Снять плёнку и вымыть […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Торт с ананасами «Белоснежный»

5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 0,5 ч. ложки разрыхлителя. Для крема: 0,25 стакана муки, 150 г сахара, 1 стакан молока, 220 г сливочного масла, 1 ч. ложка ванильного сахара. Для крема(оформление): 4 яичных белка, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванилина, 0,25 ч. ложки лимонной кислоты. Дополнительно: 1 банка консервированных ананасов, горсть изюма. Желтки отделить от белков по разным мискам. В каждую из мисок всыпать по 0,5 […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Баранина в горшочке

На 4 горшочка объемом 0,5 л: 900 г бараньей лопатки с косточкой, 6 картофелин, 10 черносливин,2 крупные луковицы, 4 зубчика чеснока, растительное масло для жарки, зелень, соль, перец. Баранину вымыть, обсушить. Отделить мякоть от кости. Кость положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения. Снять пену, положить несколько горошин душистого перцаи варить под крышкой при слабом кипении 40 минут. В […]

Метки: , , ,

Комментарии0
Страница 1 из 212