Мясо в картофельной стружке
Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 250 г свинины, 3 картофелины, 2 яйца, 1 ст. ложка муки, соль и черный молотый перец. Свинину нарезать тонкими ломтиками поперёк волокон, слегка отбить, посолить и поперчить, обвалять в муке. Картофель натереть на крупной тёрке. Панированные в муке ломтики мяса окунуть во взбитые яйца и присыпать картофельной «стружкой», прижимая её […]