Вы находитесь здесь: Главная >Архивы за месяц Август, 2013

Куриное филе с рисом и помидорами

500 г куриного филе, 300 г помидоров, 150 г риса, 2 зубчика чеснока, соль, черный молотый перец, растительное масло.      Рис отварить до готовности. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Спелые помидоры нарезать кубиками. Зубчики чеснока мелко порубить.      Обжарить филе с двух сторон на растительном масле. Добавить помидоры, посолить, поперчить и жарить 15-20 минут. Добавить […]

Метки: , ,

Комментарии0

Фаршированные кальмары «Поросята»

     Лёгкая закуска и для семейного ужина, и для праздничного обеда. 8-10 тушек кальмаров, 1 стакан варёного риса, 3 варёных яйца, 100 г маринованных грибов, 2 головки репчатого лука, 1 морковь, соль, чёрный молотый перец, майонез.      Кальмары почистить, не повредив тушки. Отварить в кипящей воде ровно 3 минуты. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Свиное филе «Заначка»

500 г свиной мякоти, 100 г сала, 1 солёный или маринованный огурец, 1 головка репчатого лука, 200 г твёрдого сыра, майонез. Для гарнира: тушёная капуста с фасолью.      Мясо нарезать толстыми ломтями и острым ножом сделать вдоль каждого куска надрезы в виде кармашка.      Очищенный лук порезать полукольцами, огурец и сало — мелкими кубиками.      […]

Метки: , ,

Комментарии0

Печень по-тайски

500 г свиной печени, 300 г свежей капусты, 3 головки репчатого лука, 2 моркови, 200 г сметаны, 100 г твёрдого сыра, 100 мл белого сухого вина, зелень, чеснок, специи – по вкусу, растительное масло.      Печень помыть, удалить плёнки, нарезать тонкой соломкой, сбрызнуть белым вином и оставить на 20 минут.      В это время тонко […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Говядина с сырными шариками

500 г говядины, 2 головки репчатого лука, 2 свежих помидора, 1 стакан бульона, 0,5 стакана вина, соль, черный молотый перец, 200 г твёрдого сыра, 2 яйца, панировочные сухари, петрушка, мука, растительное масло.      Говядину порезать на кусочки и обжарить. Добавить нарезанный лук, помидоры. Залить бульоном, вином, посолить, поперчить. Тушить около часа.      Твёрдый сыр натереть […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Холодец

     Давно не варили холодец? Давайте сварим его вместе! Тем более что любой праздник на Руси редко обходится без этого наваристого сытного закусочного блюда. Свиные ножки, свиные рульки, говядина, 1 морковь, корень петрушки, сельдерея, 2 головки репчатого лука в шелухе, лавровый лист, несколько горошин чёрного и душистого перца, 3 зубчика чеснока.      Мясо помыть, положить […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Салат «Курица в перьях»

     Очень хороший рецепт нежного, полезного, красивого салата, приготовление которого элементарное, компоненты простые, а удовольствие от него огромное! А как привлекательно смотрится он на столе! Рекомендую «пощипать пёрышки» этому салатику! 200 г отварной курицы, 2-3 варёные картофелины, 2-3 отварные моркови, 100-150 г свежей капусты, 1 головка репчатого лука, соль, майонез, зелень укропа.      Салат выкладывать […]

Метки: , ,

Комментарии0
Страница 1 из 512...Последняя »