Вы находитесь здесь: Главная >Архивы за месяц Август, 2013
image_pdfimage_print

Куриное филе с рисом и помидорами

500 г куриного филе, 300 г помидоров, 150 г риса, 2 зубчика чеснока, соль, черный молотый перец, растительное масло.      Рис отварить до готовности. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Спелые помидоры нарезать кубиками. Зубчики чеснока мелко порубить.      Обжарить филе с двух сторон на растительном масле. Добавить помидоры, посолить, поперчить и жарить 15-20 минут. Добавить […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Фаршированные кальмары “Поросята”

     Лёгкая закуска и для семейного ужина, и для праздничного обеда. 8-10 тушек кальмаров, 1 стакан варёного риса, 3 варёных яйца, 100 г маринованных грибов, 2 головки репчатого лука, 1 морковь, соль, чёрный молотый перец, майонез.      Кальмары почистить, не повредив тушки. Отварить в кипящей воде ровно 3 минуты. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Свиное филе “Заначка”

500 г свиной мякоти, 100 г сала, 1 солёный или маринованный огурец, 1 головка репчатого лука, 200 г твёрдого сыра, майонез. Для гарнира: тушёная капуста с фасолью.      Мясо нарезать толстыми ломтями и острым ножом сделать вдоль каждого куска надрезы в виде кармашка.      Очищенный лук порезать полукольцами, огурец и сало – мелкими кубиками.      […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Печень по-тайски

500 г свиной печени, 300 г свежей капусты, 3 головки репчатого лука, 2 моркови, 200 г сметаны, 100 г твёрдого сыра, 100 мл белого сухого вина, зелень, чеснок, специи – по вкусу, растительное масло.      Печень помыть, удалить плёнки, нарезать тонкой соломкой, сбрызнуть белым вином и оставить на 20 минут.      В это время тонко […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Говядина с сырными шариками

500 г говядины, 2 головки репчатого лука, 2 свежих помидора, 1 стакан бульона, 0,5 стакана вина, соль, черный молотый перец, 200 г твёрдого сыра, 2 яйца, панировочные сухари, петрушка, мука, растительное масло.      Говядину порезать на кусочки и обжарить. Добавить нарезанный лук, помидоры. Залить бульоном, вином, посолить, поперчить. Тушить около часа.      Твёрдый сыр натереть […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Холодец

     Давно не варили холодец? Давайте сварим его вместе! Тем более что любой праздник на Руси редко обходится без этого наваристого сытного закусочного блюда. Свиные ножки, свиные рульки, говядина, 1 морковь, корень петрушки, сельдерея, 2 головки репчатого лука в шелухе, лавровый лист, несколько горошин чёрного и душистого перца, 3 зубчика чеснока.      Мясо помыть, положить […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Салат “Курица в перьях”

     Очень хороший рецепт нежного, полезного, красивого салата, приготовление которого элементарное, компоненты простые, а удовольствие от него огромное! А как привлекательно смотрится он на столе! Рекомендую «пощипать пёрышки» этому салатику! 200 г отварной курицы, 2-3 варёные картофелины, 2-3 отварные моркови, 100-150 г свежей капусты, 1 головка репчатого лука, соль, майонез, зелень укропа.      Салат выкладывать […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 1 из 512...Последняя »