Вы находитесь здесь: Главная >Архивы за месяц Октябрь, 2012
image_pdfimage_print

Бульбишники

     Замечательное блюдо белорусской кухни, которое мы сейчас вместе приготовим. В основе его лежит картофель и несколько кулинарных манипуляций, с помощью которых и происходят вкусные превращения бульбы в изумительные бульбишники. 500 г отварного картофеля, 3 ст. ложки муки, 50 г растопленного сливочного масла, 1 сырое яйцо, красный молотый перец, 2 большие головки репчатого лука, 100 […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

“Рыбные сигары”

     Ещё один «нестандартный» рецепт из стандартных компонентов. Путём нехитрых манипуляций мы сможем приготовить горделивое блюдо и с достоинством подать его на стол, невзирая на то, курят ваши гости или нет. Эти «сигары» вредны лишь тем, что вызывают пристрастие к ним, острые приступы аппетита и болезненную тягу к добавке. 400 г филе хека, 100 г […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Салат “Будапешт”

     Один из популярных рецептов замечательной венгерской кухни стал моим объектом внимания и отлично прижился на кухне. Сразу скажу: вкус салата полностью оправдал мои ожидания. Этот салат может достойно конкурировать со многими отечественными собратьями. Не верите – попробуйте! 1 банка консервированной белой фасоли (или отварить сухую), 200 г брынзы или сыра «Фета», 1-2 помидора, 1 […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Коктейль “Летний аромат”

1 стакан кефира, 1 стакан земляники или малины, 1 ст. ложка сахара.      Землянику (малину) вымыть и очистить от плодоножек. Затем ягоды размять деревянной ложкой, добавить кефир и сахар.      Смесь взбить миксером.

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Фасоль с ореховым соусом

1,5 стакана фасоли, 15 грецких орехов, 100 г пшеничного хлеба, 2-3 зубчика чеснока, 1/2 стакана молока, 1/4 стакана растительного масла, 1 чайная ложка лимонного сока, соль.      Фасоль промыть и замочить в холодной воде на 2 часа. Затем отварить в той же воде, добавив в конце варки соль. Остудить.      Грецкие орехи очистить. Хлеб наломать […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Гороховые оладьи

1,5 стакана сушеного гороха, 3/4 стакана пшеничной муки, 1 чайная ложка соли, 0,5 стакана рафинированного растительного масла, мука для панировки.      Горох перебрать, залить тремя стаканами холодной воды, поставить на огонь и отварить до мягкости. Затем, не сливая воду, тщательно растолочь до пюреобразной массы, добавить муку, соль и тщательно перемешать.      Из полученного теста сформовать […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Печенье сахарное

2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1/3 стакана молока, 100 г сливочного масла, 50-60 г распаренного изюма, 0,5 чайной ложки соды.      Сахар растворить в горячем молоке, охладить, добавить сливочное масло, соду, муку и замесить тесто.      Тесто раскатать в пласт, толщиной около 0,5 см, вырезать стаканом кружочки. Каждый кружочек, слегка смочив водой, обвалять в […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 1 из 2512...1020...Последняя »