Вы находитесь здесь: Главная >Архивы за месяц Август, 2015
image_pdfimage_print

Овсяно-гречневое печенье с вишней

150 г овсяной муки, 150 г гречневой муки, 1,5 чайной ложки разрыхлителя теста, соль, 150 г творога, 3 ст. ложки холодного молока, 100 г сметаны, 2 яйца, ванильный сахар, 200 г вишни без косточек, сахарная пудра, 3 ст. ложки меда, 30 г сливочного масла. Смешать овсяную и гречневую муку, разрыхлитель теста и щепотку соли. В […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Рыба «Нежность»

800 г рыбного филе, 2 лука-порея (белая часть), 2 болгарских перца, 1 пучок укропа, 3 яйца, соль, черный молотый перец, лимонный сок. Рыбное филе разморозить, помыть, подсушить бумажным полотенцем, по вкусу посолить, поперчить и подкислить лимонным соком. Лук-порей и укроп мелко порезать, болгарский перец порезать полукольцами. Яйца взбить миксером, добавить мелко нарезанный лук-порей и хорошо […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Тонкие пирожки с картошкой

1 стакан картофельного отвара, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли, 2,5 стакана муки.  Для начинки: 6-7 картофелин, 2-3 луковицы, 50 г сливочного масла, соль, перец. Ломтики картофеля отварить в подсоленной воде, слить отвар, оставив стакан для теста, и растолочь. Лук потушить на масле, добавить в картофель, […]

Метки: , , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Сырный суп с форелью

400 г форели, 1 головка репчатого лука, 2 моркови, 2 свежих помидора, 1 морковь, 4 картофелины, соль, чёрный молотый перец, зелень, 200 г плавленого сыра, 200 г сливок. Рыбу отварить до готовности, остудить, очистить от костей. Нарезать рыбное филе кусочками. Репчатый лук мелко нарубить, морковь натереть на средней терке, помидоры очистить от кожицы и мелко […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Луковые биточки

6 крупных головок репчатого лука, 1 яйцо, 1 ст. ложка растительного масла, соль, черный молотый перец,  мука, томатный сок, немного сахара, 3-4 зубчика чеснока, сметана. Лук мелко порезать, добавить яйцо, растительное масло, по вкусу посолить и поперчить. Всыпать муку, сделать небольшие биточки, обвалять в муке и обжарить их на растительном масле. Сложить биточки в кастрюльку, […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет