Вы находитесь здесь: Главная >Архивы за месяц Май, 2013
image_pdfimage_print

Лепёшки творожные с начинкой

400 г мясного фарша, 100 г твёрдого сыра, 50 г сметаны. Для теста: 150 г муки, 150 г творога, 100 г сливочного масла, соль по вкусу. Из творога, муки, сливочного масла и соли замесить тесто, поместить его в холодильник на 1 час. Нарезать лук и чеснок маленькими кубиками. Обжарить их на сковороде до золотистого цвета, […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Курочка в красной шубке

     Этот примечательный рецепт должен понравиться очень многим. Во-первых, нестандартностью внешнего вида блюда, а во-вторых, что очень важно, совершенно очаровательным вкусом куриного мяса. 1 кг куриных окорочков (или крылышек, бедрышек, голеней), 2 небольшие варёные свеклы, 4-5 зубчиков чеснока, 200 г майонеза или сметаны, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.      Варёную свёклу натереть на […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Филе пикши в пикантной корочке

900 г филе пикшы, 1 луковица, 2 ст. ложки кетчупа, 250 г шампиньонов, 4 ст. ложки оливкового масла, 4 ст. ложки панировочных сухарей, 100 г сыра, 4 ст. ложки сока лимона, тёртая цедра 1 лимона, 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки, соль, перец.      Филе рыбы посолить, поперчить, сбрызнуть половиной лимонного сока и обжарить  на […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Закуска “Грибная полянка”

     Маленькая, но эффектная ностальгическая нотка о чудесном времени сбора грибов, приятной усталости, лесном воздухе, полных корзинах грибных трофеев… 2 больших огурца, 200 г крабовых палочек, 150 г твёрдого сыра, 4 яйца, 100 г варёного риса, майонез, укроп или другая зелень, маринованные шампиньоны.      Взять овальное или круглое блюдо, посыпать мелко нарезанным укропом или зеленью. […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Салат с тунцом “Шкипер”

1 банка консервированного тунца, 1 варёная морковь, 3 варёные картофелины, 2 варёных яйца, 1 средняя головка репчатого лука, зелень укропа и петрушки, 1 маринованный огурец, соль, майонез.      Натереть на средней тёрке по отдельности морковь, картофель, белки и желтки яиц, маринованный огурец. Мелко нарезать зелень укропа и петрушки. Содержимое консервов – тунца – размять вилкой.      […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Пирог с творожными шариками

Для теста: 250 г творога, 1 яйцо, 50 г кокосовой стружки, 50 г сахара, 2 ст. ложки муки. Для бисквита: 4 яйца, 60 г сахара, 50 г чёрного шоколада, по 2 ст. ложки муки и крахмала, 3 ст. ложки какао. Для глазури: 120 мл  молока, 50 г сахара, 25 г масла, 100 г чёрного шоколада.     […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Коблер с говядиной

600 г говядины, 4 небольшие моркови, 2 большие луковицы, 350 г консервированных помидоров, 1 чайная ложка сахарной пудры, щепотка соли, оливковое масло, зелень укропа. Для лепешечек: 1 и 2/3 стакана муки, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, 0,5 чайной ложки  соли, 70 г сливочного масла, 175 мл кефира.      Говядину порезать кубиками и жарить в сковороде на […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 1 из 612...Последняя »