Вы находитесь здесь: Главная >Архивы за месяц Ноябрь, 2015
image_pdfimage_print

Рулет из курицы «Рассвет»

1 курица, 1 средний красный или желтый болгарский перец, 150 г шампиньонов, листья базилика, 20 г твёрдого сыра, 1 яйцо, соль, перец, приправы, по 1 ст. ложке мёда и соевого соуса. Разделать курицу на филе, удалив крылья. Разложить мясо прямоугольником. Толщина пласта должна быть максимально одинаковой. Посолить, поперчить, посыпать приправами. Грибы нарезать четвертинками, обжарить до […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Кекс «Твидовый»

100 г шоколада, 2,5 стакана муки, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, 0,75 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки соды, 1,2 стакана сахара, 100 г маргарина, 2 яйца, 1 чайная ложка ванили, 250 г сметаны, шоколадная стружка для украшения. Смазать форму для выпечки маргарином и посыпать мукой. Натереть шоколад на крупной тёрке. Смешать муку, разрыхлитель, соль и […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Густой суп из свиной грудинки

500 г свиной грудинки с минимумом сала, 1 средняя луковица, 1 средняя морковь, 0,5 стакана длиннозерного  риса, 2 зубчика чеснока, 4 горошины перца,1 лавровый лист, соль, пучок петрушки или кинзы. Грудинку нарезать на кусочки, залить 2 л воды, посолить, накрыть крышкой и довести  до кипения. Уменьшить огонь и варить 40 минут. За 10 минут до готовности добавить […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Слойки с тыквенно-ореховой начинкой

500 г слоёного бездрожжевого теста, 350 г тыквы, 100 г грецких орехов, 1 ст. ложка сахара, 1 яйцо. Тесто разморозить, дать ему немного постоять в тепле, раскатать в пласт. Разрезать пласт теста на прямоугольники, и каждый прямоугольник слегка надрезать по уголкам. На середину выложить тыквенно-ореховую начинку, уголки теста соединить в середине. Приготовление начинки: тыкву натереть […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Сельдь «Быстрый засол»

Для заливки: на 250 г воды – 2,5 чайные ложки соли+2 чайные ложки сахара+3 ст. ложки  томатной пасты+1,5 чайные ложки сухой приправы для корейской моркови + 5 ст. ложек  растительного масла+1 чайная ложка 9% уксуса. Свежую сельдь разморозить, очистить, разделать на филе. Заливку довести до кипения, остудить. Сельдь сложить в банку и залить холодной заливкой. […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Салат «Днестр»

400 г свежей капусты, 200 г сырокопченой колбасы, 4 варёных яйца, 150 г зелёного горошка (консервированного), 100 г майонеза, соль, черный молотый перец, зелень петрушки.  Свежую капусту тонко нашинковать. Сырокопченую колбасу нарезать тонкими брусочками. Яйца натереть на крупной терке или мелко нарезать. Зелень петрушки мелко нарезать. Смешать все подготовленные ингредиенты, по вкусу посолить и поперчить. […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Торт «Закусочный»

1 пачка замороженного маргарина, 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 0,5 чайной ложки соды, 3 стакана муки.  Для начинки: 0,5 л  майонеза, 4 вареных яйца, 100 г сыра, 2 банки рыбных консервов (кета, горбуша без  масла), зеленый лук. Маргарин натереть на терке, добавить всё, кроме муки. Размешать. Добавить муку. Тесто разделить на […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 1 из 212