Вы находитесь здесь: Главная >Архивы за месяц Март, 2015
image_pdfimage_print

Салат «Экспромт»

1 головка репчатого лука, 1 отварная куриная грудка, 1 зелёное яблоко, 1 свежий огурец, любой твёрдый сыр, 3 варёных яйца, 1 варёная морковь, зелень петрушки. Хороший салатик для тех, кто задержался на дачных грядках и скучает по вкусной пище. И если в вашем допотопном дачном холодильнике найдется куриная грудка и приемлемый кусочек сыра, вкусная еда […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Куриные грудки, запеченные с киви

0,5 кг куриных грудок, 3-4 шт. киви (в зависимости от размера), 200 г твёрдого сыра, 1 апельсин, 250 г майонеза, карри, соль, черный молотый перец. Срезать мясо грудки с кости, чтобы получилось 4 плоских филе. Замариновать их (соевый соус + молоко). Оставить на пару-тройку часов или же на всю ночь. Достать филе из маринада, слегка […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Рыба по-гречески

700 г рыбного филе, 3 помидора, 300 г тёртого сыра, 2 зубчика чеснока, 250 г майонеза, сок 0,5 лимона, измельчённая зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик). Обожаю бывать в рецептурном «греческом зале»! Греки издревле знают толк в кулинарии, а их рыбные рецепты очень лаконичны и гармоничны. Взять хотя бы этот рецепт. Рыба по его велению […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Банановые маффины

2 спелых банана (400 г), 100 г сливочного масла или маргарина,150 г сахара, 2 яйца, 2 чайные ложки разрыхлителя или 1 чайная ложка гашеной соды, 250 г муки. Спелые бананы очистить, мякоть размять вилкой так, чтобы получилась кашица. Сливочное масло растопить. Яйца  взбить с сахаром. Просеять муку с разрыхлителем. Смешать все подготовленные ингредиенты. Выложить тесто […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Торт «Фруктайм»

Для бисквита: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 0,5 чайной ложки гашённой уксусом соды. Для слоя: 400 г творога, 1 стакан сахара, 100 г мягкого сливочного масла, 2 ст. ложки желатина, 1 стакан воды, фрукты, ягоды. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, соду. Выпечь бисквит в смазанной растительным маслом форме. Желатин залить водой, […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Свиная грудинка «Пальчики оближешь»

500-600 г нежирной свиной грудинки, 2 яйца, 50 г натёртого твёрдого сыра, панировочные сухари, мука, очищенные семечки подсолнуха, растительное масло, зелень. Нарезать свиную грудинку кусочками толщиной примерно 1,5 см, хорошо отбить через целлофановый пакет, посолить, поперчить и обвалять в муке. В одной емкости взбить яйца, в другой смешать натёртый на средней тёрке сыр, панировочные сухари […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Запечённые кальмаровые «поросятки»

400 г замороженных шампиньонов, 8 небольших тушек кальмаров, 7 яиц, 150 г натёртого сыра, 1 стакан варёного риса, зелень укропа и петрушки, соль, пряности по вкусу, молоко, майонез, растительное масло.  Грибы нарезать пластинами и обжарить на растительном масле. Яйца взбить с небольшим количеством молока и влить к грибам. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа, […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 1 из 312...Последняя »