Вы находитесь здесь: Главная >Архивы за месяц Декабрь, 2016

Салат «Жемчужина застолья»

2 грейпфрута (апельсина), 2 куриные ножки, 1 свежий огурец, 60 г консервированной кукурузы, 4-6 ст. ложек майонеза, 4 шепотки смеси перцев, листья салата для сервировки. Куриные ножки отварить в течение 25 минут в подсоленной воде. Полученный бульон можно будет использовать для приготовления других вкусных блюд. Остудить курицу, срезать мясо с кости, кожицу можно тоже снять. Нарезать мякоть кусочками.Огурец нарезать тонкой соломкой. […]

Метки: , , , , , ,

Комментарии0

Рулька запечённая «Браво»

1 свиная рулька, 1 морковь, 0,5 корня сельдерея, 1 луковица, 2 лавровых листа, 10 горошин перца, соль, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка жидкого мёда, 4 зубчика чеснока, 1 ст. ложка прованских трав, 0,3 л светлого пива. Очистить морковь, лук и корень сельдерея. В большую кастрюлю положить рульку, залить её водой и поставить на огонь. Когда закипит, снять пену, добавить порезанные крупно морковь, лук […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Закуска на чипсах

3 картофелины, 0,5 сельди, 1 луковица, 2 ст. ложки майонеза, 1 варёное яйцо, укроп, петрушка, креветки, соль, растительное масло. Картофель (желательно одного размера) вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими кружками. Смазать плоскую тарелку растительным маслом и выложить на неё нарезанный картофель. Поместить тарелку в микроволновку на 5 минут. Этого времени вполне достаточно для того, чтобы чипсы подрумянились. Готовые чипсы посыпать солью и снять […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Корзиночки из куриного мяса с грибами

550 г куриного филе, 300 г шампиньонов или других свежих грибов, 2 большие луковицы, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, 90 г молотых белых сухарей, 4 ст. ложки сметаны, 0,5 чайной ложки сока имбиря, 50 г сливочного масла, соль. Куриное филе дважды пропустить через мясорубку. Половину луковицы натереть на мелкой тёрке и добавить к куриному фаршу. Посолить, добавьте сок имбиря. Вымешивать фарш до тех пор, […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Горбуша в «шапочке»

1 горбуша, 2-3 помидора, твёрдый сыр, соль, перец, специи по вкусу, майонез, зелень, сливочное масло. Горбушу почистить, помыть, нарезать на порционные кусочки. По вкусу посолить, поперчить, посыпать специями. Противень смазать сливочным маслом, Выложить на противень кусочки рыбы, обмазать сверху майонезом, положить на каждый кружок помидора и сверху посыпать тёртым сыром. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку и запечь до готовности. Время […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Закусочные пирожные из цветной капусты

Для теста: 250 г цветной капусты, 6 ст. ложек муки, 1 яйцо, 1 г молотого мускатного ореха, 15 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, щепотка разрыхлителя, соль, измельчённая зелень. Для начинки: 100 г творога, 1 ст. ложка сметаны, 2 зубчика чеснока, укроп. Разобрать цветную капусту на соцветия, отварить до готовности в течение 5 минут и измельчить блендером. Добавить яйцо и растопленное сливочное масло. Перемешать. Добавить соль, мускатный орех, […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Жюльен «Болгарский»

2 крупных болгарских перца, 200 г куриного филе, 200 г свежих грибов, 1 луковица, 1-2 ст. ложки сметаны, соль, чёрный молотый перец, растительное масло, твёрдый сыр. Репчатый лук и грибы мелко порубить, обжарить до золотистости на растительном масле. Куриное филе мелко нарезать и смешать с зажаркой. Добавить сметану, по вкусу посолить и поперчить. Разрезать перцы вдоль пополам, очистить от семян. Выложить начинку […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0
Страница 1 из 612...Последняя »