Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт     Обжарить на сковороде репчатый лук, морковь, болгарский перец, помидор без кожицы, добавить соль, специи.      Целую тушку рыбы вымыть, выпотрошить, хорошо почистить внутри. Затем начинить ее поджаркой, завернуть в фольгу и поставить в горячую духовку на 35-40 минут.      Очень вкусно.                                                                                         Александра СЕРЕДА, г. Чебоксары

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт800 г судака, 500 г филе горбуши, 1 стакан жареных грибов, 100 г белокочанной капусты, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ломтика лимона, черный молотый перец, соль – по вкусу.      Судака обработать целиком на филе с кожей, выложить кожей вниз. На него уложить слой отбитого филе горбуши, затем — фарш […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт300-400 г мяса (свинина, говядина), 1-2 яйца, 1 головка репчатого лука, 200 г молока, 100 г сыра, майонез, черный молотый перец, соль.      Мясо (свинину или говядину) нарезать небольшими (4х4 см) тонкими кусками и очень  хорошо отбить. Посолить, сильно поперчить и уложить в маленький противень (можно взять сковороду или утятницу). Предварительно […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт600 г говядины, 100 г сливочного масла, 1,5 стакана мясного бульона, 3-4 соленых огурца, 0,5 стакана томатной пасты, 2 головки репчатого лука, 1 головка чеснока, 1 кг картофеля, 2/3 стакана молока или сливок (для пюре), 100 г сыра, соль, черный молотый перец — по вкусу, зелень.      Нарезать мясо кусочками, посолить, […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт500 г говядины (тонкий край вырезки), 30 г бекона, соль, 80 г сливочного масла, 50 г репчатого лука, 150 г кореньев (петрушка, сельдерей, морковь), 2 бутона гвоздики, 40 г муки, 1 лавровый лист, 250 г мясного бульона, 250 г густых сливок, 40 г сахара, сок лимона или уксус.      Мясо нашпиговать […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт6 куриных окорочков, 1,5 кг соли, черный молотый перец.      Приготовить 6 кусков фольги, на каждый насыпать слой соли. Выложить на соль окорочка, поперчить. Сверху засыпать мясо таким же слоем соли и плотно завернуть в фольгу.      Запекать на решётке в духовке 20-25 минут при 200°, переворачивая свёрточки каждые 5 минут. […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 кг куриных крыльев, 2 головки репчатого лука, 3-4 зубчика чеснока, 2 помидора, 1 красный сладкий перец, 2 ст. ложки томатной пасты, соль.      Куриные крылья обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Добавить воду и тушить 10 минут.      Помидоры, сладкий перец, репчатый лук, чеснок нарезать кубиками и добавить к […]