Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептПо 300 г фарша из свинины и баранины, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 крупный сладкий перец, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки черного перца, 1 ст. ложка нарубленной зелени петрушки, 3 ст. ложки растительного масла, 4 помидора.      Мясной фарш положить в миску. Лук покрошить. Чеснок пропустить через пресс. […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептПо 250 г говядины, баранины и свинины, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 6 ст. ложек  жира для выпечки, 1 ст. ложка  молотого острого красного перца, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка тмина, 5 помидоров, 3 сладких перца, 200 г сметаны.      Мясо нарезать кубиками. Лук покрошить. Чеснок очистить и растереть. […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 кг цуккини, 1 чайная ложка соли, 1 яйцо, 1 ст. ложка муки, 5 ст. ложек растительного масла, 175 г сырого окорока, 4 яйца, 1/2 л молока, 500 г творога, сливочное масло — смазать форму.      Цуккини очистить, разрезать вдоль на ломтики толщиной около 1/2 см, посолить и дать 10 минут […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 потрошеный судак (1 кг) или другая пресноводная рыба, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 луковицы, 5 ст. ложек растительного масла, 200 г длиннозёрного риса, 3/4 л овощного бульона, 1 чайная ложка соли, на кончике ножа черный перец, по 2 ст. ложки молотого сладкого перца и муки, 4 ст. ложки сливочного […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт     По этому рецепту можно приготовить любую капусту: белокочанную, красную, брюссельскую.      Вскипятить в скороварке воду. Положить в кипяток нарезанную капусту. Закрыть кастрюлю и варить капусту 5 минут. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.      Затем положить под пресс, потом переложить на несколько минут в горячую духовку. А можно потушить […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт200 г капусты, 100 мл бульона, 15 г сливочного масла, перец, соль — по вкусу.      Кочан капусты разрезать на 4 части, удалить кочерыжку и варить в подсоленной воде до полуготовности.      Затем, поместив капусту между двумя тарелками, отжать влагу, нарезать квадратами и прямоугольниками, посолить, поперчить, залить бульоном и довести до готовности.      После […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт50 г костей копченостей, 220 г капусты квашеной, 20 г жира свиного, 20 г лука репчатого, 3 г муки пшеничной, 1 г перца (паприки), 2 г укропа, 2 г соли, 10 г сметаны.      Подготовленную квашеную капусту положить в кастрюлю, добавить кожу и кости от копченостей (окорока, корейки и так далее) […]