Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт400 г ржаного хлеба, 1/2 стакана сахара, 600 г яблок, корица, цедра лимона, 100 г масла, 300 г сметаны.      Черствый хлеб натереть на терке, смешать с половиной сахара, добавить корицу и тертую цедру.      Яблоки нарезать ломтиками, посыпать оставшимся сахаром.      В смазанную жиром форму слоями выложить хлеб и яблоки, […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт200 г муки, 100 мл молока, 2 г соли.      Замесить крутое пресное тесто, накрыть его салфеткой и оставить для расстойки на 30 минут.      Тесто разделить пополам и раскатать в пласт толщиной до 2 мм — как для лапши.      Выпекать на сковороде до готовности.      Сверху положить вторую лепешку, перевернув так, […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт750 г рыбного филе, 2 яйца, по 6 ст. ложек муки и рубленой зелени укропа, 300 г растительного масла, черный молотый перец, соль, панировочные сухари.      Филе рыбы нарезать порционными кусками, запанировать в смеси муки, части зелени укропа, соли и перца. Смочить во взбитом яйце и обвалять в панировочных сухарях.      […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт300 г пшеничной муки, 10 желтков, 5 белков, 4 ст. ложки сахарной пудры, 200 г сливок, 1 ст. ложка сливочного масла, 0,5 чайной ложки соли.      Растереть желтки с сахаром, в смесь постепенно досыпать муку и влить сливки. Растереть смесь в эластичное тесто. Посолить и взбивать тесто 30 минут.      Ввести […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт400 г солёного творога, 200 г растительного масла, 80 г молотых ядер грецких орехов, 70 г репчатого лука, 2 ст. ложки сока лимона, зелень петрушки, черный молотый перец.      Лук очистить и натереть на мелкой тёрке.      Соединить творог с луком, грецкими орехами, лимонным соком, зеленью и перцем. Хорошо всё перемешать. […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт200 г сливочного масла, 230 г сахара, 300 г муки, 1 г ванилина, 5 яиц, 80 г сахара для белков 360 г засахаренных фруктов, 60 г изюма, 20 г сахарной пудры.      Яичные желтки взбить со 150 г сахара, добавить размягченное масло и перемешать до однородности. Отдельно взбить белки, добавить в них80 […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт3 банана, 50 г мелкого сахара, 1 яичный белок, 2 чайные ложки мёда, 0,5 стакана рубленых ядер грецких орехов.      Бананы почистить, разрезать вдоль пополам, смазать мёдом и посыпать орехами. Взбить яичный белок, постепенно добавляя сахарную пудру, до устойчивой пены.      Нанести взбитый белок на бананы и запечь в разогретой до […]