Лепёшка к чаю
200 г муки, 100 мл молока, 2 г соли.
Замесить крутое пресное тесто, накрыть его салфеткой и оставить для расстойки на 30 минут.
Тесто разделить пополам и раскатать в пласт толщиной до 2 мм — как для лапши.
Выпекать на сковороде до готовности.
Сверху положить вторую лепешку, перевернув так, чтобы первая оказалась наверху. Слои можно доводить до 7-8.
Подавать к чаю можно со сметаной.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.