Рыба фри
750 г рыбного филе, 2 яйца, по 6 ст. ложек муки и рубленой зелени укропа, 300 г растительного масла, черный молотый перец, соль, панировочные сухари.
Филе рыбы нарезать порционными кусками, запанировать в смеси муки, части зелени укропа, соли и перца. Смочить во взбитом яйце и обвалять в панировочных сухарях.
Жарить в большом количестве масла. Подавать с жареным картофелем, овощами и зеленью.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.