Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт0,5 кг яблок, 1 батон белого хлеба, сахар по вкусу, растительное масло для жаренья.      Очищенные и порезанные яблоки поварить в воде минут 15-25, а затем протереть через сито для получения яблочного пюре.      Ломтики белого хлеба без корок обжарить на сковороде в масле и выложить на них яблочное пюре.      […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 стакан простокваши, 1,5 стакана муки, 3 яйца, сода на кончике ножа, растительное масло, соль, сахар.      В миске размешать муку, простоквашу, соль, сахар, яйца и соду.      На сковороде в кипящем масле обжарить с обеих сторон оладьи до подрумянивания.      Подавать с вареньем, джемом, сметаной.  

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт125 г телятины, по 40 г яблок и репчатого лука, 25 г сливочного масла, по 2 г чеснока и цедры лимона, порошок карри, соль — по вкусу.      Мелко нарезанный репчатый лук и чеснок отпассеровать в сливочном масле до прозразности, добавить порошок карри или черный молотый перец.      На той же […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт100 г телятины, 200 г картофеля, 40 г репчатого лука, 25 г сливочного масла, лавровый лист, майоран, петрушка, перец черный молотый, соль — по вкусу.      Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Туда же положить нарезанную кусочками телятину.      Сваренный «в мундире» картофель очистить, нарезать […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт600 г телячьей печени, 2 луковицы, 100 г сливочного масла, 3 ст. ложки муки, 3 яблока, 1 чайная ложка соли, перец белый по вкусу.      Ломтики печёнки зачистить от плёнок, вымыть и осушить.      Яблоки очистить, удалить сердцевину и цельные яблоки разрезать на 8 поперечных ломтиков каждое.      Печёнку обвалять в […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт150 г почек телячьих, 100 г молодого картофеля, 25 г сала-шпик, 20 г топлёного масла, 5 г джина или водки можжевеловой, перец черный молотый, соль — по вкусу.      В небольшой кастрюле пожарить на сливочном масле нарезанный кубиками шпик с репчатым луком. Шпик и репчатый лук вынуть и в оставшемся жире слегка […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт200 г телятины, 20 г репчатого лука, по 30 г молока и томатного сока, 20 г белого вина, 10 г муки, 80 г воды, 200 г баклажанов, 5 г зелени, перец черный молотый, соль — по вкусу.      Телятину нарезать и обжарить в масле, пассеровать в том же масле мелко нарезанный […]