Вы находитесь здесь: Главная >Архивы за месяц Август, 2012
image_pdfimage_print

Мясные кексы “Тайна”

500 г свино-говяжьего фарша, 1 картофелина, 2 головки репчатого лука, 2-3 зубчика чеснока, 2 ломтика хлеба, 100 г твёрдого сыра, зелень, майонез, соль, черный молотый перец, специи, оливки без косточек.        Мясо измельчить в блендере или пропустить через мясорубку вместе с очищенным картофелем, луком, размоченными  кусочками белого хлеба и чесноком. Добавить в фарш измельченную […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

“Мясное блаженство” с яблоками

500 г смешанного фарша (говядина и свинина), соль, черный молотый перец, 1-2 яйца, 4 головки репчатого лука, 5 яблок, 3/4 стакана вареного риса, сыр, майонез, зелень для украшения.        Мясной фарш посолить, поперчить и смешать с яйцом.      Репчатый лук мелко порезать и спассеровать. Добавить вареный рис и немного потомить.      Фарш смешать с […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Рёбрышки “Гороховая тайна”

     Надо сказать, что общедоступные свиные рёбрышки – штука капризная. И приготовить их так, чтобы мяско на них было нежным, таящим во рту, аппетитным – тоже надо уметь. С помощью этого рецепта вы и рёбрышки легко до ума доведёте, и вкусное окружение создадите. И получится у вас очень гармоничное блюдо – аппетитное и очень недорогое. […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Ножки телячьи по-венгерски

2 телячьих ножки, 80 г репчатого лука, 100 г картофеля, 50 г помидоров, 5 г красного перца, соль.      Срезать мясо с телячьих ножек.     Нарубленный лук, красный перец, помидоры и кости потушить в небольшом количестве воды.      Когда лук полностью размягчится, вынуть кости, получившийся соус пропустить через сито. Затем положить в него сваренное в […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Люля-кебаб (турецкая кухня)

800 г баранины, 40 г курдючного сала, 2 луковицы, 100 г зеленого лука, 1 чайная ложка барбариса, 1 лимон, 360 г муки на лаваш, перец, зелень.      Мякоть баранины без сухожилий прокрутить несколько раз вместе с курдючным салом через мясорубку, добавить сырой рубленый репчатый лук, соль, перец и лимонный сок.      Полученный фарш размешать и […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Карбонадо аргентинское

160 г говядины,  140 г картофеля,  40 г репчатого лука,  40 г помидоров,  15 г сливочного масла,  15 г изюма,  15 г груши,  перец,  соль.      Репчатый лук нашинковать полукольцами, помидоры нарезать ломтиками, мясо — кубиками.      Подготовленные продукты обжарить на сливочном масле 5 минут. Затем добавить бульон, соль, перец и тушить под крышкой около […]

Метки: ,

КомментарииКомментариев нет

Зразы по-чешски

200 г говядины, 60 г репчатого лука, 30 г сала,  5 г муки , 30 г соленых огурцов,  черный молотый перец,  соль.      Мясо нарезать тонкими широкими кусками. Отбить, посолить, посыпать перцем.      Уложить на мясо ломтики сала, кружочки репчатого лука и тонкие ломтики соленого, очищенного от кожицы огурца. Затем мясо свернуть рулетом.      Отдельно […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 10 из 82« Первая...1011...203040...Последняя »