Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 головка чеснока, 1/2-3/4 стакана ядер грецких орехов, 1 ломтик белого хлеба, 3-4 ст. ложки подсолнечного масла, 1 ст. ложка лимонного сока.      Чеснок растолочь, добавить грецкие орехи и снова растолочь.      Замочить в воде ломтик белого хлеба, отжать и смешать с чесноком и орехами.      Полученную массу выбивать деревянной ложкой, […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт130 г свеклы,  5 г растительного масла,  15 г зеленого лука,  20 г яблок,  4 г сахара,  1 г лимонной кислоты,  соль.      Отварную свеклу протереть через сито, добавить сахар, растительное масло, лимонную кислоту.      Поставить на огонь и тушить 10-15 минут, постоянно помешивая, затем охладить и украсить яблоками.

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт2 баклажана, 1/4 стакана тертой брынзы, 4-5 ст. ложек подсолнечного масла, 2 чайные ложки лимонного сока.      Баклажаны испечь, очистить и подготовить пюре. Смешать с брынзой, постепенно подливая подсолнечное масло и лимонный сок.      Полученную смесь выложить на тарелку, разровнять ножом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Украсить кружочками красных помидоров […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт150 г баклажанов, 10 г масла растительного, 3 г уксуса, 20 г лука репчатого, соль.      Баклажаны, очищенные от плодоножек, запечь в сильно разогретом жарочном шкафу, пока не почернеет кожица и баклажаны не станут мягкими.      Затем баклажаны в горячем виде очистить от кожицы и промыть в холодной воде, отжать, порубить, […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 кг кабачков, 200 г лука репчатого, 300 г помидоров, 100 г растительного масла, 30 г сахара, лимон, зелень, соль, лавровый лист.      Лук нашинковать, спассеровать с половиной масла, добавить мелко нарезанные помидоры и пассеровать еще 5-10 минут.      Кабачки очистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими кусками и обжарить на оставшемся масле. […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 кг мякоти свинины, 3 апельсина, 50 г сливочного масла, 25 г сахарного песка, 40 г муки, соль, перец – по вкусу.      Очистить апельсины и нарезать цедру на тоненькие ломтики, которые варить 10 минут в 1 стакане кипятка.      В скороварке подрумянить на масле свинину, посолить, поперчить. Закрыть и тушить […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 молодая курица, 3-4 луковицы, 1/2 стакана растительного масла, 1 ст. ложка томатной пасты или 3-4 помидора, соль, перец, зелень.      Подготовленную курицу разрубить на порционные куски, посолить, поперчить, уложить в сотейник вместе с нашинкованным, поджаренным с маслом луком, добавить томатную пасту или дольки помидоров и, помешивая, прожарить.      Залить водой, посолить, […]