Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт500 г мякоти курицы, 4 ст. ложки молока, 3 ст. ложки мелко рубленых грецких орехов, 3 ст. ложки сливочного масла, 6 ст. ложек тёртого сыра, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки растительного масла, панировочные сухари, перец, соль – по вкусу.      Мякоть курицы дважды пропустить через мясорубку, добавить молоко, соль, […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт500 г куриного филе, 4 луковицы, 1 лимон, 50 г 3%-ного уксуса, 3 ст. ложки сливочного масла, зелень, перец, соль – по вкусу. Для соуса: 2 стакана сметаны, 1/2 стакана томата-пюре, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка аджики.       Мякоть курицы нарезать кусочками по 20-30 г. Репчатый лук нарезать кольцами и […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт3 куриных окорочка, грибы сушеные, 6 яиц, 100 г твёрдого сыра, грецкие орехи, майонез.      Окорочка сварить, снять кожицу, охладить и мелко нарезать. Разделить на две части. Грибы сварить, мелко нарезать, поджарить с луком и тоже разделить на две части. Яйца сварить вкрутую, натереть на крупной тёрке и разделить на две […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт     Снять кожу с куриных окорочков, зашить узкие концы, посолить, натереть размятым чесноком.      Теперь — очередь начинки. Фарш для начинки готовится так: отварной рис, размоченные и отваренные сушеные грибы, припущенные в жире солёные грибы, отдельно пассерованные морковь и лук перемешать, добавив по вкусу специи.      Заполнить фаршем, но не туго «мешочки», […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 100 г сливочного масла, 2,5 стакана муки с разрыхлителем, 3 ст. ложки какао-порошка, 0,75 стакана сахара, 1 яйцо, 1 стакан молока, 100 г белого шоколада, 90 г молочного шоколада.      Сливочное масло растопить. Белый и молочный шоколад поломать (или порубить ножом) на маленькие кусочки.      Просеять в чашку муку, добавить […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт     Куриная грудка – изумительный продукт для применения на нём своих кулинарных замыслов и идей, сотни из которых уже осуществились и превратились в замечательные рецепты. А вот и один из них. 1 куриная грудка (филе), 1 яйцо, 1 ст. ложка майонеза, мука, соль, черный молотый перец, растительное масло, панировочные сухари.      […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт200 г отварного куриного мяса, 100 г свежих отварных грибов, 1-2 луковицы, 2 сваренных вкрутую яйца, 200 г майонеза, 50 г растительного масла.      Куриное мясо, грибы и яйца нарезать соломкой. Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.      Подготовленные компоненты выложить в салатник слоями: вначале идёт куриное мясо, затем […]