Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт Свиные рёбрышки, соль, перец, специи, майонез. Для начинки: шампиньоны, луковица, отварной картофель, приправы, майонез, твёрдый сыр.      Рёбра вымыть и немного обсушить.      С одной стороны ножом между рёбер вырезать кусочки мяса на глубину 3-4 см. Смешать  приправы, соль и немного майонеза. Этой смесью натереть рёбра и срезанные кусочки.      […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 300 г вареной свеклы, З ст. ложки сливочного масла, 50 мл бульона из кубиков, 1 чайная ложка горчицы, соль, перец, 2 чайные ложки сока лимона, 1 луковица, 2 ст. ложки муки, 200 мл молока, 1 желток, щепотка тертой лимонной цедры, 0,5 пучка эстрагона, 600 г филе трески, 1 ст. ложка […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт     Поскольку в состав этого салата входят помидоры, он получается невероятно сочным. Салат будет очень кстати на праздничном столе, когда традиционно подается большое количество жирных и жареных блюд. 400 г отварной говядины, 150 г сыра, 1-2 помидора, 1 сладкий перец, 1 головка репчатого лука, 1-2 зубчика чеснока, майонез, соль, черный молотый […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт     Ах, какая красота на этом блюде! Сочные, яркие, манящие «стожки» салата безумно хороши и красочны. Любой праздник примет их на своё застольное пространство и обеспечит «зелёную улицу». Обычные продукты, помноженные на оригинальное салатное «построение» — вот где кроется успех этого салата! Ну и, конечно, вкус – вкус отменный! 1 варёная […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт150 г грибов, 150 г сырого свиного окорока, 1 пучок петрушки, 1 небольшая луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 чашка панировочных сухарей из пшеничного хлеба, натертая цедра от 1/2 лимона, 1 яйцо, на кончике ножа белого перца, 1/2 чайной ложки соли, 1 кусок говядины (750 г и не менее 6 […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт4 куска говядины по 150 г, 4 луковицы, 4 ст. ложки свиного жира, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки белого перца, 2 ст. ложки сливочного масла, 200 г бульона из телятины, возможно, немного винного уксуса.      Мясо вымыть, осушить, равномерно отбить и надрезать края. Лук очистить и нарезать колечками.      В […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт800 г говядины, 100 г копченой свиной грудинки, 2 луковицы, 1/2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка соли, 1 ст. ложка свиного жира, 1 ст. ложка муки, 1/8 л темного пива, 1/8 — 1/4 л мясного бульона, 1 веточка зелени петрушки, 1/2 лаврового листа, щепотка сухого тимьяна, две щепотки сахара, немного винного […]