Вы находитесь здесь: Главная >Архивы за месяц Август, 2012

Салат «Бухарский зной»

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт2 свеклы, 7 ядер грецких орехов, 10 штук чернослива без косточек, 3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка изюма.      Отварить свеклу. Очистить и измельчить грецкие орехи, промыть в горячей воде изюм и чернослив. Чернослив мелко нарезать.      Свеклу натереть на крупной терке, измельчить чеснок, добавить нарубленные орехи, изюм и чернослив.      […]

Метки:

Комментарии0

Салат «Ананасовый» (французская кухня)

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 банка консервированных ананасов, филе курицы, майонез.      Отварить куриное филе, нарезать его кубиками. Ананасы нарезать кубиками.      Смешать филе и ананасы, заправить майонезом по вкусу.

Метки: ,

Комментарии0

Салат «Русский вкус»

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт250 г жареного мяса, 3 картофелины, 1 соленый огурец, 2 яблока, 1 головка репчатого лука, 1 яйцо, 1 морковь, майонез, зеленый лук, соль.      Отварить картошку, яйцо и морковь. Лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета. Мясо (желательно свинину) мелко нарезать и поджарить.      Очищенные овощи и яблоки натереть на крупной […]

Метки:

Комментарии0

Говяжья грудинка в рукаве

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептНа 6 порций: 1,5 кг говяжьей грудинки, по 1/2 чайной ложки молотого черного перца и соли, 50 г копчёного шпика с мясными прожилками, 3-4 луковицы, 2 моркови, 100 г корневого сельдерея, 1 лавровый лист.       Мясо вымыть, просушить, натереть солью и перцем, обложить ломтиками шпика.      Овощи очистить, вымыть и нарезать […]

Метки: ,

Комментарии0

Телячья печёнка по-берлински (немецкая кухня)

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт4 ломтика телячьей печенки по 150 г, 2 большие луковицы, 3 крупных яблока, 3 ст. ложки муки, 100 г сливочного масла, 1 чайная ложка соли, дважды на кончике ножа белого перца.      Ломтики печенки зачистить от пленок, удалить желчные протоки, вымыть и осушить. Яблоки очистить, удалить сердцевину. Цельные яблоки разрезать на […]

Метки: ,

Комментарии0

Телячья печёнка по-венециански (итальянская кухня)

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт600 г телячьей печенки, 4 луковицы, 3 ст. ложки оливкового масла, 3 ст. ложки измельченной зелени петрушки, 3/4 чашки сухого белого вина, 1/2 чайной ложки соли, на кончике ножа белого перца, 2 ст. ложки сливочного масла.      Печенку сполоснуть холодной водой, осушить и нарезать тонкими пластинками. Лук очистить и нарезать колечками. […]

Метки: ,

Комментарии0

Суп с печеночными кнедликами (австрийская кухня)

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 350 г говяжьей печенки, 8 черствых булок, 1 чайная ложка соли, 3/8 л теплого молока, 1/2 луковицы, 2 ст. ложки нарубленной зелени петрушки, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 яйца, на кончике ножа сухого майорана, дважды на кончике ножа белого перца, 1 л мясного бульона.      Печенку мелко порубить или пропустить […]

Метки: ,

Комментарии0