Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт250 г муки, 2,5 стакана молока, 3 яйца, 0,5 ст. ложки сахара, 0,25 чайной ложки соли, 1 ст. ложка топленого масла или маргарина для обжаривания.      Смешать сырые яйца с солью, сахаром, прибавить 0,5 стакана молока, размешать, всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комков. После этого тесто развести оставшимся […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт3 стакана муки, 3 стакана воды, 3 яйца, 1/2 чайной ложки соды, 1/3 чайной ложки лимонной кислоты.      В яйца, растертые с сахаром, постепенно влить воду, всыпать соль и раствор соды. Хорошо перемешанную жидкость постепенно слить в муку. Тесто размешать до исчезновения мучных комочков.      В приготовленное тесто вылить разведенную мелко […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 кг муки, 4-5 стаканов молока, 3 ст.  ложки масла, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 1,5 чайные ложки соли, 40 г дрожжей.      Поставить опару, для чего влить в посуду 2 стакана теплой воды, развести дрожжи, всыпать 500 г муки, тщательно размешать, накрыть и поставить в теплое место на 1 […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт2 стакана муки, 0,5 яйца, 1 чайная ложка сахара, 1 ст. ложка маргарина, 1 чайная ложка соли, 3 г дрожжей, 2,5 стакана воды, 1 ст. ложка свиного топленого сала или животного жира для жарки.      Приготовить дрожжевое тесто жидкой консистенции безопарным способом и дать перебродить при 28-32° в течение 2-3 часов. […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт5  стаканов муки, 5 стаканов молока, 3-4 яйца, 2 ст. ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 50 г дрожжей, 200 г сливочного масла.      В двух стаканах теплого молока развести дрожжи и добавить три стакана муки. Хорошо перемешанное тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 30-40 минут до увеличения […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт4 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 стакан мёда, 2 яйца, 0,5 стакана рубленого миндаля, 250 г шоколада, по 1 чайной ложке корицы, гвоздики и соды.      Взбить яйца, постепенно добавляя к ним сахар, в однородную пышную массу. Добавить муку, миндаль, мёд, корицу, гвоздику, соду и всё тщательно перемешать.      Замешанное […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт400 г свинины, 1 кг яблок, 8-9 ст. ложек сливочного масла, зелень петрушки, соль, черный молотый перец — по вкусу.      Свинину (корейку)  нарезать на тонкие длинные полоски, слегка отбить, посолить и поперчить.      Яблоки очистить, удалить семенную коробку, каждое яблоко разделить на 4 части. Дольки яблок завернуть в свинину и […]