Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 банка консервированных шампиньонов, 1 пачка картофельных чипсов, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 небольшая луковица, растительное масло для жарки, майонез, молотый черный перец, соль – по вкусу.      Слегка пожарить грибы в растительном масле, смешать с майонезом, добавить рубленое варёное яйцо и мелко нарезанный лук, всё перемешать. Выложить тонким слоем на […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт200 г крепко посоленной кильки, 3 отварные моркови, 1 луковица, растительное масло.      Кильку и морковь пропустить через мясорубку, добавить измельченную луковицу, полить растительным маслом, перемешать и сделать с этой икрой бутерброды.      Отличная и недорогая закуска!

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт320 г пшеничной муки, 0,5 яйца, 120 г воды, 7 г соли, 20 г муки для подсыпки, 100 г сметаны. Для фарша: 150 г вареного риса, 40 г сушеных грибов, 50 г репчатого лука, 50 г сливочного масла, соль.      Просеянную муку насыпать на стол, сделать в ней воронку, влить туда […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептНа 4 порции: 450 г баранины, 45 г бараньего сала, 500 г очищенного репчатого лука, 320-350 г муки, 20 г воды.      Баранину и лук мелко порубить, заправить солью и перцем.      Из крутого теста раскатать тонкие лепешки (края их должны быть раскатаны тоньше, чем середина). На каждую лепешку выложить фарш, […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептПо 200 г мякоти свинины и говядины, 1 небольшая луковица, соль, черный молотый перец. Для теста: 2 яйца, 200 г воды, 600 г муки, соль.      В подсоленной воде сварить мозговые кости. Мясо пропустить через мясорубку три раза.      Замесить тесто из муки, воды, яиц и соли. В мясной фарш добавить […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептПо 180 г мякоти свинины и говядины, 120 г мякоти баранины, 50 г сливочного масла, 2 г мускатного ореха, 2-3 ст. ложки сливок, 1-2 луковицы, соль, черный молотый перец — по вкусу. Для приправы: 3-4 зубчика чеснока, 2 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки 6%-ного уксуса, соль, черный молотый перец. Для […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт5 г фасоли, по 10 г репчатого лука и растительного масла, 5 г 3%-ного уксуса, чёрный молотый перец, соль — по вкусу.      Зёрна фасоли перебрать и промыть, после чего отварить в кипящей воде, откинуть и протереть.      Протёртую фасоль смешать с пассерованным репчатым луком, добавить соль, уксус и чёрный перец. […]