Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептНа 10-12 «пиратов»: 500 мл рома, 750 мл красного вина, 75 мл белого сухого вина, 500 мл крепкого чайного настоя, 300 г сахара, 2 лимона.      Красное и белое вино налить в чайный настой. Добавить лимонный сок, мелко нарезанную цедру одного лимона, сахар и подогреть до полного растворения сахара.      Перед […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептНа 8-10 порций:  250 мл водки, 250 мл рома, 200 мл сахарного сиропа, 500 мл сливок, 12 яиц, 1 л молока,  1 чайная ложка тертого мускатного ореха.      Отделить желтки от белков. Смешать желтки с сахарным сиропом и, помешивая, добавить ром и водку. Взбить отдельно сливки, добавить молоко и хорошо перемешать. […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептНа 1 порцию: 40 мл коньяка, 20 мл лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа, 1 кружок лимона, лед.      Смешать в стакане со льдом все жидкие компоненты. Охлажденную смесь слить через ситечко в конусный бокал небольшого объёма.

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт8 яиц, 1 луковка-шалот, 1 ст. ложка сливочного масла, 200 г свежих грибов (лучше белых), 1/4 чайной ложки соли, свежемолотый белый перец, рубленая зелень петрушки.      Сырые яйца разбить и размешать с солью, перцем и петрушкой. Лук-шалот почистить, вымыть и мелко порубить.      Сливочное масло нагреть в сковороде и пассеровать в […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт300 г капусты брокколи, 3 яйца, 5 ст. ложек сметаны, 1 чайная ложка сливочного масла, молотый черный перец, соль.      Капусту почистить, вымыть, мелко нарезать и 3 минуты варить в слегка подсоленной воде. После этого окунуть её в слегка подсоленную ледяную воду и дать воде хорошо стечь. Яйца взбить со сметаной. […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт4 телячьих шницеля, 4 кружка вареной ветчины, 4 яйца, молотый красный сладкий перец, соль, жир для фритюра.      Шницели вымыть, промокнуть и отбить. Натереть солью и  молотым красным перцем.      На каждый шницель положить по кружку вареной ветчины, выступающие края обрезать.      Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить. Когда […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт500 г смешанного фарша, 5 яиц, 1 ст. ложка средней остроты горчицы, 1 тёртая луковица, 1 ст. ложка зелёного перца-горошка, 2 чайные ложки мелко порезанной зелени, несколько капель бренди или коньяка, панировочные сухари, соль, перец, жир для фритюра.      Из смешанного фарша, одного яйца, зелёного перца горошком, репчатого лука, зелени и […]