Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептНа 1 кг ягод — 1,4 кг сахара.      Засыпать ягоды сахаром или залить сиропом, приготовленным из половины всего количества сахара, и дать постоять 3-5 часов до появления сока.      Всыпать остальной сахар и варить в два-три приема с промежутками в 5-6 часов.

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт10-12 сухарей, 50 г сливочного масла, 3 ст. ложки сахара, 6 яиц, 600 г жирного творога, 150 г сахара, 200 г сметаны, 1,5 чайных ложки натёртой лимонной цедры, 1,5 ст. ложки лимонного сока, 4 ст. ложки кукурузного крахмала, 1 чайная ложка разрыхлителя теста и масло – смазать форму.      Сухари истолочь, […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептДля теста: 1,5 стакана муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 100 г маргарина, 1-2 ст. ложки воды, щепотка соли. Для начинки: 4 яйца, сок 3 лимонов, цедра 1-2 лимонов, 200 г сахара, 2 ст. ложки картофельной муки, 3 ст. ложки сахарной пудры.      Желтки и сахар взбить на паровой бане. Добавить лимонный […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт250 г говядины, 250 г отварного картофеля, 3 сладких перца, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 лимон, жир для жаренья, соль, черный молотый перец.      Говядину нарезать кубиками, разогреть в жире и помять.      Нарезанные кубиками картофель, стручки сладкого перца и томатную пасту добавить к мясу.      Всё вместе тушить на […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт500-600 г сайды или другой рыбы, 3/4 стакана риса, 3-4 лимона, 0,5 л сметаны, 1/2 чайной ложки мелко нарезанной зелени петрушки.      В подготовленный рыбный бульон (1,5 л) положить сметану и довести до кипения, но не кипятить.      Добавить предварительно сваренный рассыпчатый рис и кусочки вареной рыбы. Проварить при слабом кипении […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1,3 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления, 2 больших апельсина, 2 стакана молока, 0,3 стакана изюма без косточек, 1 ст. ложка прозрачного мёда.      Апельсины помыть. Один ошпарить кипятком. Натереть цедру этого апельсина на тёрке. Выдавить из него сок. Другой апельсин очистить, разделить на дольки и отложить.      В кастрюлю положить тёртую […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт700 г долек апельсина, молотый перец, сахар, 300 г яичного крема из 8-10 желтков и 150-200 г сливочного масла.      Дольки апельсина очистить от зёрен и разрезать пополам. Посыпать их сахаром и оставить на время.      Яичные желтки взбить с маслом, приправить растёртой кожурой апельсина, слабожгучим молотым перцем и сахаром. Добавлять в […]