Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт10 яиц, 0,5 стакана муки, треть стакана молока, 1 стакан подсолнечного масла, зелень петрушки или укропа, соль.      Желтки двух яиц отделить от белков.      Приготовить жидкое тесто: желтки растереть с солью, добавить муку, молоко, масло, хорошо всё размешать. Белки взбить в пышную пену, переложить в тесто и осторожно, чтобы оно […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт4 яйца, 4 ломтика пшеничного хлеба, 6-8 ст. ложек сливочного масла, 100 г ветчины или вареной колбасы, 2 сладких маринованных перца, 4 листика салата, зелень укропа, соль.      Вначале необходимо приготовить гренки. Для этого обжарить на сливочном масле с обеих сторон ломтики хлеба. Так же обжарить ветчину или вареную колбасу.      […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт4 куриных яйца, 6-8 картофелин, 0,5 стакана сметаны, 2-3 ст. ложки сливочного масла, зелень петрушки или укропа, черный молотый перец, соль – по вкусу.      Картофель очистить и сварить до готовности. Горячий картофель растолочь, добавить сметану, посолить, поперчить. Всё хорошо перемешать, немного взбить.      Выложить пюре на сковороду, разровнять и сделать […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт3,5 стакана муки, 1 яйцо, 400 г сливочного маргарина, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка винного уксуса, 1 ст. ложка водки, 1/2 стакана теплой воды, тертый сулугуни для начинки.      Замесить тесто. Разделить его на две части. Разрезать маргарин на шесть частей.      Каждый лист теста раскатать, смазать маргарином, сложить […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептДля теста: 1 стакан пшеничной муки, 1 стакан воды, соль. Для фарша: 300 г говядины, 200 г свинины (или смесь баранины и говядины), 3 луковицы, молотый черный перец и соль — по вкусу.      На деревянную доску просеять муку, собрать ее холмиком, сделать в нем углубление, в которое влить 1 стакан […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт60 г красной фасоли, 60 г репчатого лука, 10 г растительного масла, петрушка, кинза, перец, соль – по вкусу.      Предварительно замоченную фасоль отварить.      Подготовленную фасоль заправить пассированным луком, рубленой зеленью, перцем, солью.

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт3-4 сушеных гриба, 0,5 стакана риса, 2 луковицы, ткемали или томат-пюре, чеснок, семена кинзы, сухие хмели-сунели, стручковый перец, укроп и соль — по вкусу.      Предварительно очищенные и замоченные на 2,5 часа сушеные грибы нарезать, а полученный грибной настой процедить и поставить на огонь.      В кипящую воду положить перебранный, промытый […]