Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт6 желтков, 1,5 стакана сахара, 100 г сливочного масла, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка соды, 2,5 стакана муки, ванильный сахар по вкусу. Для безе: 6 белков, 1,5 стакана сахара, ванильный сахар. Для начинки: 1 кг кислосладких (антоновка — идеально) яблок, 1/2 лимона.      Взбить желтки с сахаром, добавить растопленное масло, […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт3 стакана муки, 4-5 ст. ложек сахара, 6 ст. ложек масла, 3/4 стакана молока или воды, 1/3 чайной ложки соли, 3 яйца, 20 г дрожжей. Для начинки:  350 г брусничного джема.      Замесить тесто и дать ему расстояться 1-1,5 часа.      Готовое тесто раскатать ровным слоем толщиной 1 см, положить на […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт200 г отварного кальмара, 3 моркови, 50 г майонеза, 1 зубчик чеснока, соль.      Морковь натереть на мелкой тёрке, потушить около 10 минут  в 0,5 стакана воды. Остудить.      Добавить измельченное мясо кальмара, толченый чеснок, майонез, соль. Растереть всё до образования однородной массы, выложить в салатницу и украсить колечками моркови.

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт6 тушек кальмара без головы, 12 ст. ложек готового куриного паштета, 3 вареных яйца, 60 г сливочного масла, 3 ст. ложки рубленой зелени.      Мороженых кальмаров разморозить на воздухе, промыть. Опустить в кипящую воду, посолить и варить при слабом нагреве 5 минут. Охладить.      Масло взбить вместе с паштетом, добавить рубленые […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт500 г филе кальмара, 150-200 г плавленого сыра «Дружба», 3 вареных яйца, 4-5 зубчиков чеснока, 130 г майонеза, 0,5 свежего огурца.      Филе кальмара разморозить на воздухе, хорошо промыть. Положить в кипящую подсоленную воду (на 1 кг — 2 л воды и 20 г соли), довести до кипения и варить на […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт3 тушки кальмара без головы, 1 чайная ложка виноградного вина, 20 г растительного масла. Для теста: 300 г муки, 250 г молока или воды, 1 ст. ложка растительного масла, 6 яиц, 300 г растительного масла для жарки, по 0,25 чайной ложки соли и сахара.      Кальмара промыть, удалить хитиновую пластинку, нарезать […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт3 сваренных вкрутую яйца, половина вареной курицы, 1 небольшая луковица, 2 средних яблока, твердый сыр, майонез, грецкие орехи.      Этот салат готовится сразу в большом блюде, которое будет подаваться на стол. Салат состоит из следующих слоев: 1. Белки, тертые на крупной терке. 2. Мелко порезанная курица. 3. Мелко порезанный лук. 4. Яблоки, […]