Суп малиново-смородиновый
250 г сметаны, по 250 г малины и смородины, 100 г сахарного песка, 10 г картофельного крахмала.
Ягоды перебрать, промыть, размять и отжать сок через полотняную салфетку. Мезгу залить водой, сварить, процедить и добавить сахар. Довести до кипения, заправить картофельным крахмалом, разведённым в 125 г охлажденного ягодного отвара.
Вскипятить суп, соединить со сметаной и ягодным соком. Подавать с гренками.
С таким супом проблем накормить детей не будет!
© 2013, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.