Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт400 г нежирной свинины, 40 г свиного сала или сливочного масла, 80 г сыра, 2 головки репчатого лука, майонез, соль.      Свинину нарезать небольшими брусочками длиной 3-4 см, обжарить с мелко нарезанным луком.      Посолить, уложить в кокотницы, залить майонезом, посыпать тёртым сыром и запечь в разогретой духовке до образования золотистой […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептНа 4 порции: 300 г сарделек, 2 чайные ложки сладкой горчицы, 1 неполная чайная ложка порошка карри, 1 ст. ложка мелко порезанной петрушки (можно замороженной). Для теста: 125 г муки, 100 г маргарина, щепотка соли, молотый черный перец, 100 г нежирного творога, щепотка корицы, а также 1 яичный желток и немного […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 яйцо, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки сметаны, сливочное масло, соль.      Яйцо растереть с мукой, чтобы не было комочков, посолить, добавить сметану, взбить.      Вылить содержимое на разогретую и смазанную сливочным маслом небольшую сковороду, накрыть крышкой и запечь на среднем огне на плите. Когда сочень поджарится снизу, перевернуть […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт3 стакана муки, 1 стакан сметаны, 1 пачка маргарина, немного питьевой соды. Для начинки: 3 яйца, сваренных вкрутую, 50 г твёрдого сыра, 3 зубчика чеснока, 1 банка рыбных консервов «Лосось в масле», майонез, зелёный лук.      Из указанных ингредиентов приготовить тесто, разделить его на четыре части и выпечь коржи.      Яйца […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт300 г фасоли, 1 стакан (120 г) ядер грецких орехов, 1 головка репчатого лука, перец, зелень петрушки, кинзы, сельдерея, укропа, мяты, соль.      Зерна красной фасоли перебрать, вымыть в холодной воде, положить в кастрюлю, залить кипящей водой (8-10 стаканов) и поставить варить. Когда фасоль разварится, тщательно размять её.      Всыпать толченые […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт250 г свежих, 100-125 г отваренных или 30-40 г сушеных грибов, 1 маленькая луковица, 1 ст. ложка растительного масла, 1 л воды, 2 ст. ложки ячневой крупы или риса, 2 картофелины, 1 соленый огурец или помидор, соль, тмин, зеленый лук или зелень петрушки.      Подготовленные грибы нарезать кусочками и потушить в […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт2,5-3 л бульона из говядины, баранины, курицы или утки, 250 г свежей капусты, 4-5 картофелин, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 луковица, 1 соленый огурец, 2-3 ст. ложки сливочного масла, 0,5 стакана огуречного рассола, соль, перец, лавровый лист.      Петрушку, сельдерей, репчатый лук очистить, промыть, нашинковать соломкой и слегка […]