Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт300 г костей от ветчины, 200 г говядины, 2,5 л воды, 60 г сосисок, 1 свекла, 4 картофелины, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки фасоли, 1 ст. ложка свиного жира, 2 ст. ложки сметаны, 1 яблоко, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 корень петрушки, 1 ст. ложка 3%-ного […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 кг говядины целым тонким куском, 250 г говяжьего фарша, 5 сваренных вкрутую яиц, 1-2 моркови, 1/2 пучка петрушки, 5-6 ст. ложек жира, соль.      Мясо отбить деревянным молотком и посолить. Отдельно обжарить фарш с 2 ст. ложками жира. Прибавить вареную, нарезанную кубиками морковь, 2 мелко нарезанных яйца и мелко нарезанную […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1,25 стакана муки, 1 стакан сахара, 8 яиц, 250 г клубничного джема, 1 ст. ложка ликера или коньяка, 0,25 стакана сахарной пудры, 1/3 стакана измельченных орехов.      Яичные желтки тщательно растереть с сахаром добела, смешать с просеянной мукой и осторожно смешать со взбитыми белками.      Полученное тесто вылить ровным слоем на […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт700-800 г муки, 30-50 г свежих дрожжей, 0,5 л молока, 250 г сливочного маргарина, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка растительного масла, щепотка соли. Для начинки:  3 сваренных вкрутую яйца, 1 сырое яйцо, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, 1 пучок зеленого лука, соль, черный молотый перец. Для смазывания поверхности рулета:  1 […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт10 картофелин, 1 ст. ложка жира, 2 чайные ложки муки, 2 чайные ложки панировочных сухарей, 1 яйцо, 1 стакан соуса, соль. Для фарша:  3 яйца, 1-2 ст. ложки топленого сала, 2 головки репчатого лука.      Отваренный в кожуре и очищенный картофель пропустить через мясорубку, добавить муку и перемешать.       Приготовление фарша: сваренные […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 0,2 л коньяка, сок из 2 лимонов и 2 апельсинов, 1 л кипятка, 2 ст. ложки  чая, 100 г меда, 0,2 л рома.      Смешать коньяк, лимонный и апельсиновый соки, добавив корку с 0,5 лимона и 0,5 апельсина. Дать настояться. Через несколько часов смесь процедить и влить горячий крепкий чай. Затем […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт5-6 г чая, 100 мл воды, 100 мл молока, 10 г масла сливочного, соль.      Прессованный чай положить в кипящую воду и сразу влить молоко. Дать покипеть, помешивая, 5-6 минут. Затем добавить по вкусу соль.      Чай разлить в пиалы и положить в него сливочное масло.