Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт     А теперь попробуем «вооружить» гостей симпатичными «гранатами». Очень красиво смотрящееся блюдо, готовится просто, сражает всех наповал и видом, и вкусом, «секретное оружие» любой хозяйки! А компоненты! Ничего сложного, только хороший рецепт и немного терпения. На том и стоим! 4 сосиски из говядины (или другие), 500 г мясного фарша, 100 г […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 500 г очищенного сырого картофеля, 400 г свиного фарша, 2 головки репчатого лука, хмели-сунели, 200 г шампиньонов или других отваренных грибов, 1 свежий помидор, майонез, 250 г сливок, чёрный молотый перец, приправы.      Картофель порезать, часть его выложить на смазанный маслом противень. На картофель разложить свиной фарш, далее – слоем […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 1 курица, 1 морковь, 1 луковица, консервированный горошек, 1 варёное яйцо, 1 пакетик  желатина (15 г), лавровый лист, 3 горошинки чёрного перца, зелень для украшения, соль.      Сварить бульон из курицы (залить курицу водой, которая полностью её скроет), добавив морковь, лук, перец, лавровый лист и в конце — соль. Готовый […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт    Простая закуска порой бывает привлекательнее и вкуснее заморских ноу-хау. Моё кулинарное кредо: не бросаться в крайности, выискивая новые продукты с экзотическими названиями, не упражняться в модных гастрономических изысках, а углублённо и последовательно осваивать «родные кулинарные просторы». Ведь здесь бескрайняя невспаханная целина вкусных находок и открытий. Надо только захотеть и новое […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт Сушеные фрукты, изюм, цукаты из апельсиновых и лимонных корок, орехи добавляют в тесто, обсыпав их мукой. В этом случае они не опустятся вниз. Доброкачественное сливочное масло не крошится и не выделяет крупных капель влаги. Никогда не следует всыпать муку в жидкость, а наоборот – постепенно добавлять жидкость к муке. Газовую […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт     Готовя фруктовые десерты, несколько фруктов нужно охладить для украшения. Кремы, блюда из творога, десерты из мороженого также выигрывают от украшения фруктами.      1. Небольшие кисти смородины после мытья обвалять ещё влажными в мелком сахарном песке и положить в морозильную камеру.     2. Тонкие кружки фруктов нарезать до середины и наколоть […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт     Конечно, можно купить такие орехи готовыми, но при этом нужно обратить внимание на дату годности, так как при слишком длительном хранении они приобретают прогорклый вкус. Вкуснее всего засахаренные орехи домашнего приготовления. Это и самостоятельный превосходный десерт, и прекрасное средство для украшения.      1. Растопить две столовые ложки сливочного масла, всыпать […]