Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептНа 3 порции: 2 стакана клюквы, 1/2 стакана меда, 1 ст. ложка сахара.      Клюкву перебрать, вымыть, размять в деревянной ступке деревянным пестиком (а можно разбить в миксере). Отжать сок и влить его в неокисляющуюся посуду.      Выжимки залить двумя литрами воды, поставить на огонь, довести до кипения и кипятить 4-5 […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептНа 1 кг печенья: 3,25 стакана муки, 1,5 стакана сахара, 1,25 стакана сливочного масла, 1/2 стакана молока, 100 г повидла, 1/4 чайной ложки соды, ванилин, соль.      Сахар растворить в молоке, добавить сливочное масло, соду, соль и ванилин. Всё хорошо перемешать до образования однородной массы, всыпать пшеничную муку и снова перемешать. […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептНа 5-6 порций: 500 г баранины, 3 луковицы, 2 ст. ложки топленого сливочного масла, 2 ст. ложки томатного пюре или дольки помидоров, 2/3 стакана кураги, перец, соль, зелень.      Баранину нарезать небольшими кусками и варить в соленой воде, снимая пену, до готовности.      Мясо вынуть, обжарить на сковороде с маслом, уложить […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептВарианты продуктов: а) 50 г масла с зеленым луком, 100 г сыра, 1 банан. б) 50 г масла с хреном, 50 г копченого колбасного сыра, 50 г ветчины, черешня из компота. в) 100 г овощного паштета, 20 половинок грецких орехов. г) 100 г творожного паштета с ветчиной, 20 виноградин (свежих или […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт Так как дети не пьют спиртное, им необязательно подавать квашения, соленья, маринады и пр. Вовсе необязательно готовить экзотическую пищу, так как дети очень консервативны в еде. Желательно избегать консервов. На детском столе лучше всего смотрятся свежие овощи и несложные салаты из них. На горячее детям лучше подавать блюда, которые не […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт2-3 тушки рыбы (скумбрия, форель, сельдь свежая, лещ, жерех), 2 ст. ложки сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 2 ст. ложки каперсов, 0,25 лимона, 1 стакан готового соуса по-польски, соль.      На спинках очищенных и выпотрошенных целых тушек рыбы сделать по два косых продольных надреза с каждой стороны. В […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептПродукты на 1 порцию: 180 г печени телячьей или свиной, 30 г жира, 60 г сухарей, 1 яйцо, 20 г муки, 10 г зелени петрушки, перец, соль.      Подготовленную сырую печень пропустить через мясорубку. Добавить яйца, масло, сухари, соль, перец, рубленую зелень петрушки, всё тщательно перемешать.      Затем разделить на маленькие […]