Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 кг творога, 1/2 л сливок 30% жирности, 500 г сахара, 300 г сливочного масла, 2 желтка, 1/2 стакана апельсинных цукатов, ванильный сахар.      Творог дважды протереть через сито, добавить взбитые сливки, соединить с отдельно растертыми добела маслом, сахаром и желтками, добавить измельченные апельсинные цукаты и ванилин, тщательно перемешать.      Заполнить […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 кг обезжиренного творога, 125 г размягченного масла, на кончике ножа соли, 5 яиц, 1/4 л сметаны, 200 г изюма, 200 г сахара, натертая цедра 1 лимона, 1 чашка очищенного рубленого миндаля, по 1 ст. ложке нарубленных цукатов из лимонной и апельсинной корки.  На украшение: 12 шт. глазированной вишни, 50 г […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт300 г пшеничной муки, 300 г сливочного масла, 400 г творога, 100 г сахара, 40 г свиного жира, корица.      Из муки, протертого через сито творога и размягченного масла вымесить однородное тесто и выдержать 2-3 часа в холодном месте.      Раскатать тесто в длинные палочки или бублики, обжарить в разогретом свином […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт12 куриных крылышек, 1 ст. ложка мёда, 1 ст. ложка аджики, соль, черный молотый перец – по вкусу.      Крылышки промыть, обсушить, натереть солью, перцем, и смесью аджики и мёда.      На смазанный маслом противень уложить крылышки и запекать в духовке при 200° до готовности.      Крылышки подавать к столу вместе […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт500 г пшеничной муки, 2 яйца, 125 г шпика, 250 г творога, 250 г сметаны, 1 ст. ложка жира, соль.      Из муки, яиц, соли и воды замесить крутое тесто, раскатать его и на 10 минут оставить подсохнуть. Разделать на кусочки и сварить в сильно кипящей подсоленной воде, прибавив немного жира. […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт200 г картофеля, 50 г грибов, 30 г сливочного масла.      Очищенный картофель нарезать крупной соломкой, ошпарить и обжарить в масле до полуготовности.      Добавить грибы, нарезанные также, тщательно перемешать, выложить в форму и запечь  в духовке до готовности.

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт800-900 г говяжьего фарша, 2 стакана мелко нарезанного лука, 250 г протёртого творога, 2 ст. ложки кетчупа, 4 ст. ложки сливочного масла, 0,5 стакана нарезанного кубиками кабачка, 2 взбитых яйца, черный и красный молотый перец, соль – по вкусу. Для теста: 400 г муки, 250 г маргарина, 200 г майонеза, соль. […]