Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт500 г моркови, 250 г творога, 3 яйца, 1/2 стакана сахара, 30 г сливочного масла, ванилин.      Морковь слегка обжарить на сковороде с маслом. Пока она не остыла, горячей протереть через сито. Добавить яичные желтки, сахар, протёртый через сито творог и ванилин.      Отдельно взбить белки. Добавить их в морковную массу, […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт     Тыкву мелко нарезать и тушить до мягкости в небольшом количестве жидкости. Затем сделать из неё пюре.      Добавить сахар, дробленые орехи, яичный желток, молотые сухари и корицу. Хорошенько вымешать.      Добавить взбитый белок, осторожно перемешать с основой. Массу вылить на противень и выпекать до готовности.      Готовый десерт остудить, нарезать […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт4 стакана рассыпчатой каши (гречневой, пшенной, рисовой, манной), 2 головки репчатого лука, 150 г шпика, соль.      Мелко нашинковать лук. Сало нарезать мелкими кубиками. Обжарить лук со шпиком.      Горячую рассыпчатую подсоленную кашу перемешать с пассерованным луком и шкварками шпика.                                                                                             Виктор КРЫЛОВ, г. Сосновый Бор

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 кг свинины, 500 г риса, 300 г лука, 300 г моркови, 100 г сливочного масла, соль, перец.      Промыть рис, сливая воду 3-4 раза. Оставить его в последней воде на 2 часа для набухания.      Сливочное масло растопить в подвешенном над костром котелке и слегка обжарить в нём мясо, нарезанное […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 батон, 200 г вареной колбасы, 1 головка репчатого лука, 1 яйцо, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки картофельного крахмала или муки, растительное масло для жаренья.      Колбасу натереть на крупной тёрке, мелко порезать лук. Добавить яйцо, майонез, крахмал, приправы по вкусу. Всё хорошенько вымесить.      Нарезать батон. На каждый […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт200 г свиной печени, 20 г копченого сала, по 30 г сметаны и сыра, зеленый лук, 1 головка репчатого лука, молотый черный перец, майоран, мускатный орех, соль.      Репчатый и зелёный лук мелко нарезать. Сыр измельчить на мелкой тёрке. Добавить сметану и тщательно перемешать. Приправить по вкусу.      Растопить копченое сало […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт2 очищенные скумбрии, 50 г повидла, 25 г растопленного сливочного масла (маргарина), 1-2 ст. ложки овсяной муки, 1 ст. ложка рубленой петрушки, дольки лимона, молотый черный молотый перец, соль.      Повидло положить внутрь рыбы и закрепить зубочистками.      Обильно смазать скумбрию маслом, посыпать солью и перцем, а затем мукой.      Обжарить […]