Ножки телячьи по-венгерски
2 телячьих ножки, 80 г репчатого лука, 100 г картофеля, 50 г помидоров, 5 г красного перца, соль.
Срезать мясо с телячьих ножек.
Нарубленный лук, красный перец, помидоры и кости потушить в небольшом количестве воды.
Когда лук полностью размягчится, вынуть кости, получившийся соус пропустить через сито. Затем положить в него сваренное в подсоленной воде мясо, добавить нарезанные кубиками картофель, помидоры и тушить на слабом огне до готовности.
© 2012 — 2014, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.