Мясо «Грибная пора»
500 г свинины, баранины или говядины, 250 г шампиньонов, соль, специи, рубленый чеснок.
Для гарнира: зеленый салат, отварные овощи, огурцы, помидоры, зелень.
Мясо, нарезанное крупными кусками, слегка обжарить, добавив соль, специи, рубленый чеснок, очищенные и нарезанные грибы, и дожарить до готовности.
Охлажденное мясо с грибами уложить на блюдо так, чтобы один кусок почти полностью закрывал другой.
Украсить листьями салата, огурцами, мелко нарезанными отварными овощами, зеленью.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.