Ширчой (таджикский напиток)
150 мл молока, 2 г зеленого чая, 10 г сливочного масла, 1 г соли, 50 мл воды.
В кипящую воду насыпать зеленый чай, заварить, затем добавить кипяченое молоко, соль и довести до кипения. При подаче заправить сливочным маслом. Отдельно подать лепешки, хворост, сладости.
© 2013, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.