Суп картофельный с сосисками
1-2 мясных бульонных кубика, по 20 г моркови, репчатого лука, сельдерея, 120 г картофеля, 15 г сливочного масла, 50 г сосисок, свиное сало, зелень, соль, специи.
Коренья нарезать кубиками и спассеровать на свином сале. Добавить нарезанный картофель, слегка поджарить и залить 300 мл бульона из кубиков.
Добавить лавровый лист и перец горошком, немного поварить.
При подаче положить в готовый суп нарезанные и проваренные сосиски, сардельки или мясо. Посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.