Суп из лука
1,5 л воды, 50 г жира, 50 г муки, 150 г лука, 2 картофелины, 1 стакан сметаны или молока, соль, зеленый лук.
Нарезанные лук и картофель сварить в соленой воде, протереть через сито, смешать со слегка поджаренной мукой, проварить и в конце влить сметану.
Готовый суп посыпать зеленым луком. Подавать с гренками из белого хлеба.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.