Суп гороховый по-русски
0,5 кг копченостей, 250 г гороха, 200 г кореньев и лука, 2 ст. ложки масла.
Из мяса сварить бульон, положить в него замоченный горох и варить до тех пор, пока горох полностью не разварится.
Лук мелко порубить, спассеровать на свином сале и положить в суп вместе со специями.
Отдельно подать сухарики из пшеничного хлеба.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.