Салат из гороха с солёными огурцами
1 стакан гороха, 3 соленых огурца, 1-2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, соль, молотый перец, зелень.
Предварительно замоченный горох отварить и охладить. Соленые огурцы очистить от кожицы, семян и нашинковать.
Соединить с горохом, добавить мелко нарезанный лук, всё заправить растительным маслом, солью, пряностями и перемешать.
Выложить в салатницу и посыпать рубленой зеленью.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.