Печенье «Белорусское»
На 1 кг печенья: 3,25 стакана муки, 1,5 стакана сахара, 1,25 стакана сливочного масла, 1/2 стакана молока, 100 г повидла, 1/4 чайной ложки соды, ванилин, соль.
Сахар растворить в молоке, добавить сливочное масло, соду, соль и ванилин. Всё хорошо перемешать до образования однородной массы, всыпать пшеничную муку и снова перемешать.
Готовую массу небольшими порциями выпускать из кондитерского мешка на смазанный маслом противень.
На середину каждого печенья в виде крупной капли положить немного яблочного повидла и выпекать в духовке при температуре 200° до готовности.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.