Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 800 г любых куриных частей (лучше — бёдрышки), 200 г фиников, 2 большие луковицы, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки растительного масла, 1 чайная ложка имбиря в порошке, 0,5 чайной ложки молотого шафрана, 1 чайная ложка корицы, соль, перец, зелень.      Разогреть в сотейнике растительное и сливочное масло. Лук […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 1 кг скумбрии, 100 г голландского сыра, 4 ломтика вареной ветчины, 2 яйца, 0,5 стакана растительного масла, 2 ст. ложки муки.      Разделать скумбрию на филе без костей с кожей, посолить, нарезать по 2 кусочка на порцию, уложить между ними по пластику ветчины и сыра, скрепить всё деревянной шпажкой.      […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 2 апельсина, 1 яблоко, 50 г печенья (песочное, шоколадное), 1 ст. ложка сахара, 1 яйцо.      Разрезать апельсины пополам. Вынуть сердцевину, не повредив кожу. Мякоть апельсина нарезать. Яблоко нарезать кубиками. Печенье поломать кусочками. Всё смешать и наполнить этой массой кожуру апельсина.      Отделить белок от желтка. Взбить желток с сахаром. […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 125 г сливочного масла, 1 яйцо, 4 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка сметаны, 3 стакана муки, 1 стакан рубленых ядер грецких орехов, 1 банка варёного сгущенного молока.      Растопить сливочное масло, взбить его с яйцом и сахаром. Добавить сметану и муку, вымесить гладкое тесто. Завернуть полученное тесто в пакет […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 400 г свинины (карбонат), 50 г сыра, 2 ст. ложки молотых грецких орехов, 1 ст. ложка растительного масла, соль, перец, 1 ст. ложка сметаны.      Свинину нарезать поперек волокон на медальоны — круглые ломтики толщиной 1-1.5 см. Каждый медальон немного отбить, обжарить на горячей, смазанной маслом сковороде с каждой стороны […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 2 целых филе красной рыбы (лосось, форель, сёмга), 100 г отварной мякоти креветок, 50 г твёрдого сыра, 1 сладкий перец, 1 помидор, 1-2 зубчика чеснока, соль, белый молотый перец, специи для рыбы, соевый соус, лимонный сок.      Филе рыбы зачистить от чешуи, удалить плавники и кости. Поперчить, сбрызнуть соевым соусом, […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 1 отварное свиное сердце, 2 отварные свеклы, 3 варёные моркови, 1 банка консервированных резаных шампиньонов, 2 яблока. Для соуса: 3-4 маринованных огурчика, 4-5 зубчиков чеснока, 200 г майонеза, соль. Для украшения: 1-2 варёных яйца, твёрдый сыр, укроп, 2-3 маслины.      Сердце нарезать мелкими кубиками. Натереть на тёрке свеклу и морковь. […]