Вы находитесь здесь: Главная >Архивы за месяц Декабрь, 2013

Салат «Новогодняя ель»

300 г говядины, 3 варёных яйца, 2 варёные картофелины, 2 головки репчатого лука, 2 соленых огурца, 2 небольшие варёные  свеклы, 1 варёная морковь, майонез, укроп.      Яйца, морковь, свеклу и картофель отварить до готовности. Всё очистить и нарезать вместе с огурцами на мелкие кубики. Репчатый лук мелко нашинковать. Отварить мясо до готовности и нарезать так […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Заливная курица

2 куриных филе, 1 лавровый лист, 3 шт. перца горошком, 1 головка репчатого лука, 1  морковь, 25 г желатина, соль, 2 зубчика  чеснока.      Желатин развести в 1 стакане холодной кипяченой воды и оставить до набухания. Курицу залить холодной водой (чтобы только её покрыла) и довести до кипения. Положить в кастрюлю с курицей репчатый лук, […]

Метки: , ,

Комментарии0

Котлетки «Пуговицы Санты»

600 г мясного фарша, 2-3 ломтика булки, 1 яйцо, 150 г сыра,1 помидор, 1 сладкий перец, 1 головка репчатого лука, соль, черный молотый перец.      К мясному фаршу добавить размоченную булку, яйцо, соль, специи и хорошо вымесить. Мокрыми руками сформировать из фарша круглые битки и выложить на смазанный растительным маслом противень. На середину выложить кружок […]

Метки: , ,

Комментарии0

Говядина с грибами в вине

800 г мякоти говядины, 400 г консервированных грибов, 100 г сливочного масла, 2 стакана красного вина, 2 головки репчатого лука, 2 лавровых листа,  молотый тимьян, белый молотый перец, соль.      Залить говядину вином и оставить на 6 часов.      2 ст. ложки сливочного масла растопить, добавить тимьян, лавровый лист, поперчить, посолить и перемешать. Нарезать лук […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Салат «Дед Мороз – красный нос»

1 стакан отваренного риса, 200 г крабовых палочек, 2 свежих помидора, 1 болгарский перец, 200 г солёной красной рыбы, зелень, натёртый твёрдый сыр и белки яиц для украшения.      Выложить новогодний салат слоями: 1 слой — отваренный рис, майонез; 2 слой – нарезанные крабовые палочки, майонез; 3 слой — нарезанные помидор и красный болгарский перец, […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Мясо «На зелёном лугу»

Мясо (свинина, говядина, курица — любое на выбор или смесь из разных сортов мяса). На каждые 0,5 кг мяса идёт: 3 ст. ложки крахмала, 3 ст. ложки майонеза, 3 яйца, 1 ст. ложка горчицы, соль, черный молотый перец и любые любимые травы.      Мясо нарезать длинными полосками (курицу и индюшку можно крупнее, свинину и говядину — […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Тыквенно-творожный чизкейк

350 г печенья, 100 г сливочного масла, 400 г тыквы, 1 плавленый сырок, 1 стакан сахара, 3 ст. ложки сметаны, 4 яйца, 3 ст. ложки крахмала, корица, 400 г творога.      Печенье размолоть и смешать с размягченным маслом. Утрамбовать в форму, формируя бортики, и отправить в холод застывать.     Тыкву отварить, размять в пюре, добавить […]

Метки: , ,

Комментарии0
Страница 2 из 14« Первая...23...10...Последняя »