Хворост картофельный (белорусская кухня)
Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт5-7 клубней картофеля, 3 стакана пшеничной муки, 1-2 яйца, 0,5 стакана растительного масла, соль. Отварной картофель пропустить через мясорубку, смешать с мукой, яичными желтками и взбитыми белками. Полученную массу тонко раскатать и нарезать в виде ромбиков, в середине которых сделать надрез. Жарить хворост во фритюре. Отдельно к хворосту […]