Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептНа 2 порции: 300 г цыплёнка, 30 г сливочного масла,  1-2 зубчика чеснока, 50 г сала, 100 г недозрелых бананов, перец молотый черный, зелень петрушки, соль.      Цыпленка обжарить на сливочном масле до образования румяной корочки. Добавить нарезанное кубиками сало-шпик, чеснок, стакан воды и тушить 30-40 минут. Затем заложить разрезанные на […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 стакан воды, 0,5 кг сахара, 1 пачка ванилина, 23-25 г желатина, лимонная кислота, по желанию немного какао.      Влить в кастрюлю чуть меньше стакана воды, всыпать сахар и поставить на огонь. После того, как сахар растворится, добавить разведённый в оставшейся воде желатин.      Всё кипятить 40 минут. Затем снять и […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт8-10 крупных картофелин, 200 г печени, 100 г сметаны, 70 г тёртого сыра, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, зелень.      Картофель отварить, срезать с него верхушку. Сделать корзиночки, осторожно удалив часть мякоти.     Обжарить мелко нарезанный лук и морковь, натёртую на крупной […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 сельдь, 3-4 картофелины, 1-2 солёных огурца, 1 вареная морковь, 2 яйца, 4 ст. ложки майонеза.      Картофель отварить. Огурцы очистить от кожицы. Сельдь помыть, удалить внутренности и кости.      Все ингредиенты  нарезать небольшими кубиками, перемешать и заправить майонезом.      За видимой простотой салата скрывается его незаурядный вкус!                                                                                                                                                                 Наталья КЛИМЕНКО, […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептПельмени, замороженные овощи, растительное масло, солёные огурцы, сыр, соус (майонез, кетчуп, заправка).      Пакет магазинных пельменей и пакет любых замороженных овощей (лучше морковка с горошком и стручками) вскрыть, пельмени заложить в кипящую подсоленную воду, а овощи — на сковороду с уже разогретым маслом.      Всплывшие пельмени извлекать из кастрюли и добавлять […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт250 г лапши, 100 г колбасы, 2 ст. ложки тёртой брынзы, 3-4 очищенных свежих помидора (можно консервированных), 30-40 г сливочного масла, соль.      Лапшу сварить в подсоленной воде, отцедить и заправить маслом.      Выложить её в две миски из огнеупорного стекла, посыпать брынзой, покрыть тонкими кружками колбасы и ломтиками помидоров.      […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептНа одну порцию: 150 г свинины (корейки), 10 г сала топленого, 10 г лука репчатого, 5 г муки, 20 г сметаны или простокваши, 20 мл молока, щепотка молотого черного перца, соль.      Подготовленное мясо посолить и посыпать черным молотым перцем по вкусу. Обжарить его со всех сторон в сале до образования […]