Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт800 г муки, 8 больших яиц, 200 г сливочного масла, около 1 л густого кислого молока.      Для этих блинов опару ставить не надо. Взять яйца и отделить желтки от белков. Желтки растереть со сливочным маслом до получения однородной массы. Затем добавлять поочередно небольшими порциями муку и кислое молоко, каждый раз […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт300 г вареной говядины, 200 г чернослива, 3 вареных яйца, 100 г яблок типа антоновки, 50 г репчатого лука, 250 г майонеза.      Отваренный картофель нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной тёрке. Перемешать с нарезанным полукольцами луком и яичными белками, натёртыми на крупной тёрке. Заправить частью майонеза и выложить в […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт150 г жареной телятины, 100 г яблок, 150 г солёных огурцов, 200 г майонеза, лимонный сок или уксус, молотый черный перец, зелень укропа.      Мясо, огурцы и яблоки нарезать соломкой, полить лимонным соком или уксусом и поперчить по вкусу.      Салат заправить майонезом, выложить горкой в салатник и украсить зеленью укропа.

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт200 г жареного мяса, 3 отварные картофелины, 2 яблока, 1 солёный огурец, 1 варёная морковь, 1 головка репчатого лука, 1 сваренное вкрутую яйцо, 3-4 ст. ложки сметаны или майонеза, сахар, соль, уксус – по вкусу, зелёный лук.      Мясо, картофель, яблоки, морковь, огурцы нарезать мелкими кубиками. Добавить нашинкованный лук. Заправить солью, […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт150 г твёрдого сыра, 1 яблоко, 1 яйцо, 1 вареная морковь, 1 головка репчатого лука, майонез, зелень петрушки или укропа.      Свежее яблоко и вареную морковь очистить и нашинковать соломкой. На крупной тёрке натереть сыр и сваренное вкрутую яйцо. Добавить пассерованную луковицу.      Всё перемешать и заправить майонезом по вкусу.      […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт200 г белокочанной капусты, 200 г краснокочанной капусты, 60 г солёных огурцов, 40 г растительного масла, по 60 г яблок и моркови, 20 г зелени петрушки или укропа. 60 г ветчины, 20 г апельсина. 40 г сыра, 10 г лимонного сока, 2 яйца, соль.      Капусту нашинковать, перетереть с солью, заправить […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 утка средних размеров, 8-10 яблок, 1 ст. ложка муки, 1 ч. ложка толченого тмина, 8-10 маслин, 1 веточка петрушки, соль, перец — по вкусу. Для соуса:  1 ст. ложка муки, 0,5 стакана мясного бульона, 1 ст. ложка жира.      Подготовленную тушку утки вымыть и подсушить. Натереть снаружи и внутри тмином […]